Stuarto Stevensono fotografija / „Getty Images“
Slapukai yra visų mėgstami. Bet ar žinojai, kad yra specialių taisyklių, kurių reikia laikytis norint sudaryti geriausius slapukus? Skaitykite toliau, kad sužinotumėte daugiau.
Visi mėgsta slapukus; jie laukiami bet kada. Nesvarbu, ar gaminate sausainius, figūrinius slapukus, batonėlių slapukus, ar nekepsite sausainių, jums garantuojamas didelis „ačiū“, kai gaminate porciją ar dvi. Ir visi turi savo mėgstamų sausainių receptus; tai yra mano.
Kaip padaryti geriausius slapukus
Padaryti geriausius slapukus yra lengva, jei tik laikotės tam tikrų taisyklių. Sužinokite, kaip išmatuoti miltus, kaip perskaityti kepimo receptą ir rasti patarimų, kaip švelniai ir nepriekaištingai paruošti sausainius kiekvieną kartą. Svarbiausi patarimai - tinkamai išmatuoti miltus, nes per daug miltų gali sukelti sausus, tvirtus sausainius ir priversti juos nekepti. Nustatykite laikmatį keliomis minutėmis mažiau, nei siūloma recepte, tada patikrinkite juos.
Slapukų mokslas
Nebijokite - tokio tipo mokslas yra lengvas. Sausainiai gaminami iš riebalų, cukraus, miltų, raugo ir kvapiųjų medžiagų derinio. Šie ingredientai įvairiais būdais gamina viską: nuo kramtomųjų šokoladinių drožlių sausainių iki tankių pyragų iki vaisių užpildytų batonėlių. Perskaitykite šią informaciją, kad mokslą galėtumėte palikti virtuvėje.
Nėra kepinių
Jokie kepiniai nėra puikus pasirinkimas pradedantiesiems. Jie taip pat puikiai tinka karštoms dienoms, kai tiesiog nenorite įjungti orkaitės. Jie yra lengvai pagaminami ir labai skanūs. Ir jie skanūs!
Baro sausainių ir „Brownie“ receptai
Mes manome, kad juostiniai sausainiai yra lengviausi, nes jūs tiesiog užpildote skardą geidulingais ingredientais ir kepate; tada šaldykite juos, jei norite. Negalima formuoti slapukų ir juos pašalinti iš sausainių lakštų, nes tai gali užtrukti daug laiko, bet taip pat susimąstyti, jei esate nuotaika. Čia yra keletas nuostabių barų sausainių receptų, kuriuos mes dažnai gaminame.
