Driscoll's
- Iš viso: 55 min
- Paruošimas: 30 min
- Virėjas: 25 min
- Išeiga: 8 porcijos
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 659 | Kalorijos |
| 57g | Riebalai |
| 37g | Angliavandeniai |
| 5g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 8 porcijos | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 659 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 57g | 72 proc. |
| Sotieji riebalai 35g | 175 proc. |
| Cholesterolis 164mg | 55 proc. |
| Natris 550mg | 24 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 37g | 13 proc. |
| Dietinis pluoštas 3g | 9% |
| Baltymai 5g | |
| Kalcis 217mg | 17 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Braškių pyragas tikrai yra vienas iš „oficialių“ vasaros desertų, ir nors jis atrodo spalvingas ir įspūdingas, jį gana lengva pasigaminti.
Visus komponentus galite paruošti prieš dieną ir surinkti prieš pat patiekdami.
Šis receptas yra iš Driscoll's Berries, žmonių, kurie žino savo uogas!
Ingridientai
- Bandelės:
- 10 šaukštų sviesto (atšaldyto, nesūdyto ir supjaustyto mažais gabalėliais plius dar keptuvėms)
- 3 1/2 puodelio universalių miltų
- 1/2 puodelio cukraus
- 1 šaukšto kepimo miltelių
- 1 šaukštelio kepimo sodos
- 1/4 šaukštelio druskos
- 1 3/4 puodelio sunkaus grietinėlės
- Užpildymas:
- 1/4 puodelio cukraus
- 1 1/2 pakuotės (kiekviena po 16 uncijų) braškių (lukštentų ir supjaustytų ketvirčiais)
- 2 puodeliai sunkios grietinėlės
- 1 šaukštelio vanilės ekstrakto
Žingsniai, kaip tai padaryti
Padarykite bandeles
Įkaitinkite orkaitę iki 375 ° F. Gerai sutepkite 3 (8 colių) apvalius pyragų keptuvėlius. Atidėti.
Virtuvinio kombaino ar dideliame dubenyje sumaišykite miltus, cukrų, kepimo miltelius, kepimo soda ir druską. Įmaišykite sviestą ir impulsą į virtuvės kombainą arba supjaustykite konditerijos trintuvu arba 2 peiliais, kol mišinys primena rupius trupinius. Palaipsniui įpilkite 1 3/4 puodelio sunkios grietinėlės ir impulsą įpilkite į maisto kombainą (keletą kartų maišydami šakute, kad būtų lengviau paskirstyti grietinėlę) arba maišykite į dubenį su šakute, kol tik sudrėkins (nepermaišykite).
Surinkite tešlą į didelį rutulį (jei naudojate virtuvinį kombainą, pirmiausia perkelkite mišinį į didelį dubenį) ir švelniai minkykite ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus, iki vientisos masės (maždaug 5 apsisukimai).
Padalinkite tešlą į 3 lygias dalis ir rankomis paspauskite kiekvieną tešlos gabalą į paruoštą pyrago skardą, paskleisdami kraštus ir padarydami kiek įmanoma lygesnę.
Kepkite apie 25 minutes arba kol viršus taps auksinis. Leiskite 5 minutes atvėsti keptuvėse ant vielos stovo, tada visiškai atvėskite ant vielos stovo.
Padarykite užpildymą
Sumaišykite 2 puodelius sunkios grietinėlės ir vanilės ekstrakto į maišymo dubenį ir plakite elektriniu maišytuvu aukštai, kol susidarys minkštos smailės. Palaipsniui įpilkite cukraus, plakdami, kol susidarys standžios smailės. Laikykite šaltai, kol bus paruoštas naudoti
Surinkite trumpinius
Norėdami patiekti, padėkite pirmąjį pyrago sluoksnį ant serviravimo lėkštės, o viršų su maždaug 1/3 ketvirtadalio braškių į vieną sluoksnį. Ant viršaus užpilkite maždaug 1/3 plaktos grietinėlės ir paskleiskite iki lygaus. Ant viršaus uždėkite antrą pyrago sluoksnį ir pakartokite su 1/3 ketvirtadalio braškių ir 1/3 plaktos grietinėlės. Ant viršaus uždėkite galutinį pyrago sluoksnį ir tolygiai paskirstykite likusią plaktą grietinėlę, palikdami maždaug 1 colio kraštą. Į viršų su piliakalnyje likusiomis ketvirtadalėmis braškėmis. Patiekite nedelsdami.
Recepto žymės:
- Uoga
- desertas
- pietų
- gimtadieniai
