„Brooke Lark“ / „Unsplash“
Kitą kartą, kai susibursite su draugais vestuvių, dušo, kūdikio, kaimynystės pažintinių renginių, bažnyčios susibūrimo ar kitų švenčių proga, pabandykite surengti vėlyvų pusryčių vakarėlį. Dauguma pusryčių patiekalų yra greitai ir lengvai gaminami, todėl jums nereikia praleisti visos dienos virtuvėje.
Etiketė priešpiečiams
Kai planuojate vėlyvų pusryčių vakarienę, apsvarstykite galimybę patiekti maistą savitarnos stiliumi. Švediškas stalas neleis jums šokti aukštyn ir laukti žmonių, lyg jūs norėtumėte daugiau oficialių vakarienių. Galite atsipalaiduoti ir mėgautis puikiais pokalbiais su savo svečiais.
Nors nėra griežtų ir greitų taisyklių, kaip kviesti žmones priešpiečiams, visada geriausia duoti pakviestiesiems pakankamai laiko įtraukti vakarėlį į savo tvarkaraštį. Jei galite, pakvieskite juos likus kelioms savaitėms iki renginio.
Nesvarbu, ar siųsite kvietimą raštu, el. Laišką ar tekstą, geriau kreiptis į RSVP, kad žinotumėte, kiek žmonių tikisi. Jei iš kažko negirdite, kol ateina laikas įsigyti meniu ingredientų, nėra nieko blogo, jei paskambinsite sužinoti, ar jie ateina.
Geriausia pusryčių diena ir laikas
Jūsų pusryčiai gali būti bet kuri savaitės diena, jei tik žmonės gali juos lankyti. Jei dauguma jūsų svečių biure dirba nuo devynių iki penkių darbų, geriausia diena bus šeštadienis arba sekmadienis. Tačiau, jei kviečiate žmones, kurie turi skirtingą tvarkaraštį, pasirinkite dieną, kurią dauguma jų gali apsilankyti.
Paprastai priešpiečiai patiekiami nuo įprasto pusryčių laiko iki pietų - paprastai apie 10:00 ryto. Tačiau galite pasirinkti pradėti anksti, kad svečiai galėtų šiek tiek pabendrauti prieš pradėdami valgyti.
Puikus pusryčių meniu
Nėra nustatyta taisyklių, kas turėtų būti priešpiečių meniu. Tačiau kai kurie dalykai padarys vakarėlį linksmesnį visiems, taip pat ir jums.
Čia pateikiami keli pagrindiniai pusryčių meniu patarimai, kurie visiems patiks:
- Turėkite savitarnos patiekalą, kad svečiai galėtų patiekti patys. Siūlykite įvairių patiekalų ir suteikite svečiams daugybę pasirinkimų. Patiekite kiaušinių patiekalų, kuriems nereikia paskutinės minutės paruošimo. Varškė ir košės yra puikus pasirinkimas. Turėkite spalvingą vaisių padėkliuką, kad vaizdą padidintumėte. Kelių pakopų lėkštė suteikia vertikalią erdvę daugiau maisto, o švediškas stalas suteikia daugiau vaizdinio susidomėjimo. Užuot gaminę blynus, kurie po sėdėjimo pasidaro minkšti, gaminkite orkaitėje keptus prancūziškus skrebučius. Pabaigus, bet prieš patiekiant, galite palaikyti šiltai orkaitėje - net ir išjungę.Jei patiekiate daug pusryčių mėsos, pavyzdžiui, šoninės ar kumpio, kepkite ją orkaitėje, kad neliktų nešvarumų purslai ant viryklės ar stalviršių.
Gėrimų meniu
Pasiūlykite įvairių gėrimų. Jei pasirinksite patiekti alkoholį, turėkite nealkoholinių patiekalų, pavyzdžiui, apelsinų ar pomidorų sulčių. Jūs taip pat norėsite patiekti kavos ir arbatos. Tarp mėgstamiausių priešpiečių kokteilių yra „Mimosas“, atsuktuvų, kruvinų „Marys“, kurtų ir airiškų kavų. Malonu pasiūlyti ir šių gėrimų nekaltybės versijas.
Kaip padaryti, kad jūsų priešpiečiai būtų be streso
Vienas geriausių būdų būti gera šeimininke yra atsipalaiduoti. Tai ne visada lengva, tačiau yra keletas dalykų, kuriuos galite padaryti, kad pašalintumėte didžiąją dalį streso.
- Sudarykite visko, ko jums reikia, sąrašą, įskaitant ingredientus ir papuošimus. Jei dar neturite pakankamai kėdžių, nusipirkite, išsinuomokite ar pasiskolinkite iš anksto. Atlikite kiek įmanoma daugiau pasiruošimo naktį. Išdėstykite lėkštes, puodelius, taures, servetėles ir stalo įrankius. Padėkite pintines ten, kur norėsite dėti patiekalų iš patiekalų, kad jums nereikėtų lakstyti paskutinę minutę. Įdėkite šviežius rankšluosčius į vonios kambarį, kurį naudos svečiai. Įsitikinkite, kad dozatoriuje yra daug muilo. Jei norite talpinti korteles, užrašykite svečių vardus ant gražios kortelės ir sudėkite juos į mažus rėmelius, kuriuos vėliau jie galės parsinešti namo. Jiems patiks turėti naują rėmelį savo vaikų ar naminių gyvūnėlių nuotraukoms. Dekoracijos gali būti tokios sudėtingos ar paprastos, kokios norite. Svečiai bus patenkinti stalu, kuriame pilna maisto, ir keliomis gerai išdėstytomis gėlių kompozicijomis. Tačiau jei norite daugiau, nedvejodami pridėkite daugiau dekoracijų. Tiesiog būtinai palikite vietos ant stalų savo svečių maistui ir gėrimams. Jei norite, kad žmonės susižavėtų, palikite keletą pokalbio užuominų. Jums jų gali ir nereikia, tačiau malonu turėti ką nors atsisakyti, jei to nepadarysite. Jei turite vietos, atskirkite maistą nuo gėrimų stoties, kad svečiai nebendrautų vienas su kitu. Tai padės išvengti nemalonių ir nepatogių akimirkų.
Pusryčių temos
Nepriklausomai nuo vėlyvų pusryčių priežasties, galite pasirinkti linksmą temą. Štai keletas idėjų, kaip pradėti:
- Sodo vakarėlis - įeik į lauką lauke, arba būk šventę lauke, jei oras leis. Pasirūpinkite vazoninių augalų (žolelių ar gėlių) dekoracijomis ir nusiųskite juos namo su svečiais. „Muffin Tin Brunch“ - visus meniu elementus galima virti muffin skardinėse arba patiekti į muffin puodelius. „Pajama Brunch party“ - leiskite kiekvienam dėvėti savo mielesnes pižamas ir neryškias šlepetes. Patiekite tradicinį pusryčių maistą, pavyzdžiui, šoninę, kiaušinius, skrebučius ar sausainius. Kavos ir spurgų baras - patiekite įvairios kavos ir spurgų. Įsitikinkite, kad turite ir įvairių maisto produktų, pavyzdžiui, vaisių ir daržovių. „Brundue“ priešpiečiai - turėkite įvairių fondiu gaminių su puodais išlydyto šokolado, sūrio ir aliejaus. Patiekite vaisius ir pyrago kubelius su šokoladu. Pasiūlykite duonos kubelių, mėsos ir daržovių su sūriu arba aliejumi. Tarptautinis priešpiečių vakarėlis - patiekite kiaušinius su salsos, suši, kepenėlių, kiaušinių suktinukų, strudelio, éclairs ir gvakamolio su traškučiais.
Gerai praleisk laiką
Nors esate šio vakarėlio šeimininkas, padarykite viską, kad gerai praleistumėte laiką. Jūsų svečiai bus ramesni, jei žinos, kad mėgaujatės vakarėliu tiek, kiek jie yra. Jei rengiate šį vakarėlį tam, kuris ketina ištekėti ar susilaukti kūdikio, jie įvertins jūsų teigiamą elgesį ir džiaugsmingą dvasią.
