Anita Schecter
- Iš viso: 50 min
- Paruošimas: 20 min
- Virėjas: 30 min
- Išeiga: 8 porcijos
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 309 | Kalorijos |
| 15g | Riebalai |
| 43g | Angliavandeniai |
| 3g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 8 porcijos | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 309 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 15g | 19 proc. |
| Sotieji riebalai 8g | 41 proc. |
| Cholesterolis 83mg | 28 proc. |
| Natris 395mg | 17 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 43g | 16 proc. |
| Dietinis pluoštas 2g | 7% |
| Baltymai 3g | |
| Kalcis 67mg | 5% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Bėgant metams daugybę kartų gaminau mamos obuolių pyragą, bet jis taip pat buvo pritaikomas čia ir ten. Ši versija gauna didelę cinamono dozę - taip pat galite eksperimentuoti pridėdami imbierą ir muskato riešutą.
Nors obuolių pyragas yra puikus gardėsys ištisus metus, jis yra tobulas pyragas, kurį pasigaminsite rudenį, kai gausis gražūs obuoliai ir jūs jau esate iškepę begalinius pyragus. Šis receptas apjungia tradicinį „Rosh Hashanah“ medaus pyragą su cinamonu įdarytu obuolių pyragu ir rezultatas yra skanus!
Ingridientai
- 2 kiaušiniai
- 1/2 puodelio cukraus
- 1/2 puodelio medaus
- 1 lazdelė (8 šaukštai) nesūdyto sviesto (kambario temperatūroje)
- 1/4 puodelio pasukų
- 1 šaukštelio vanilės
- 2 puodeliai universalių miltų
- 1 šaukštelio kepimo sodos
- 1/2 šaukštelio kepimo miltelių
- 1 šaukštelio cinamono
- 3/4 šaukštelio druskos
- 1 didelis obuolys
Žingsniai, kaip tai padaryti
Iš anksto pašildykite orkaitę iki 350 F ir sviesto ir miltais pabarstykite 9 colių pyrago keptuvę. Taip pat galite ją kepti įprastoje keptuvėje.
Rankiniu arba stovinčiu maišytuvu išplakite kiaušinius, cukrų ir medų iki purumo ir pašviesės. Sumušti svieste, pasukose ir vanilėje.
Į atskirą dubenį išsijokite universalius miltus, kepimo soda, kepimo miltelius, cinamoną ir druską. Sumaišykite sausus ingredientus į šlapią tešlą.
Nulupkite, supjaustykite obuolį ir supjaustykite kauliukais. Patarimas: išmeskite obuolių gabaliukus šaukšteliu miltų, kad jie nenugrimztų į pyrago dugną.
Sulenkite obuolių gabaliukus į tešlą ir supilkite į paruoštą pyrago skardą. Kepkite maždaug 30 minučių arba tol, kol pyrago testeris ar dantų krapštukas pasirodys švarus. Prieš išimdami iš keptuvės, leiskite atvėsti.
Recepto žymės:
- „Apple“
- cinamono obuolių pyragas
- desertas
- amerikietis
