„ftwitty“ / „Getty Images“
- Iš viso: 55 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 45 min
- Išeiga: nuo 8 iki 10 porcijų
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 300 | Kalorijos |
| 24g | Riebalai |
| 10g | Angliavandeniai |
| 12g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: nuo 8 iki 10 porcijų | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 300 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 24g | 30 proc. |
| Sotieji riebalai 13g | 67 proc. |
| Cholesterolis 155mg | 52 proc. |
| Natris 234mg | 10% |
| Bendras angliavandenių kiekis 10g | 4% |
| Dietinis pluoštas 0g | 1% |
| Baltymai 12g | |
| Kalcis 280mg | 22 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Nors žydai tikriausiai pradėjo gaminti blintinus prieš šimtus metų Lenkijoje, jie XX amžiuje Amerikoje pradėjo naudoti šaldytas blintzes tik blustz suufflés gaminimui.
Kepimas iš sūrio užpildytų krepšių į saldų kiaušinį ir grietinės pagrindu pagamintą varškę yra išmintingas būdas jas iškepti į miniai malonų patiekalą. Pradėjus nuo šaldytų dėmelių, sumažėja šurmulys ir tai greitai paruošiama.
Žinoma, jei jaučiatės ambicingi ir nuolaidūs, galite pasidaryti plikledį nuo nulio arba naudoti sūrio ir vaisių įdaro derinį.
Ingridientai
- 1/4 puodelio nesūdyto sviesto (išlydyto)
- 12 sūrio dėmių (užšaldyta)
- 6 dideli kiaušiniai
- 1 1/2 puodelio grietinės
- 1/3 puodelio cukraus
- 2 šaukštelių vanilės ekstrakto
- 1/4 puodelio apelsinų sulčių (arba 2 šaukštų apelsinų sulčių koncentrato)
- 1 šaukštelio cinamono (daugiau ar mažiau, kiek reikia)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Įkaitinkite orkaitę iki 350 F / 175 C. Supilkite išlydytą sviestą į 13 x 9 x 2 colių dydžio kepimo indą.
Kepimo indą išdėstykite viename sluoksnyje.
Dideliame dubenyje muškite kiaušinius. Įpilkite grietinės, cukraus, vanilės ir apelsinų sulčių (arba apelsinų sulčių koncentrato) ir gerai išmaišykite. Kiaušinių mišinį supilkite ant blynų. Pabarstykite lengvai cinamonu.
Kepkite neuždengtą 45 minutes arba tol, kol suflė užvirs ir bus aukso rudos spalvos. Prieš patiekdami leiskite pailsėti 5–10 minučių.
Padarykite tai maistu
Turtingas troškinys, kaip šis, reikalauja lengvų, gaivių akompanimentų. Pradėkite pasiūlyti ryškų sriubą, pavyzdžiui, skrudintą morkų, obuolių ir salierų sriubą. Tada kartu su blyneliais patiekite įmantrias pomidorų salotas su ožkos sūriu ir arugula. Šviežių vaisių salotos yra idealus desertas, tačiau jei norite pasiūlyti ką nors sudėtingesnio, išbandykite keletą sausainių, kuriuose nėra pieno produktų.
Recepto žymės:
- sufleruoti
- pusryčiai
- rytų europos
- Kalėdas
