Elizabeth LaBau
- Iš viso: 93 min
- Paruošimas: 90 min
- Virėjas: 3 min
- Išeiga: 40 saldainių batonėlių (20 porcijų)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 411 | Kalorijos |
| 24g | Riebalai |
| 45g | Angliavandeniai |
| 5g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 40 saldainių batonėlių (20 porcijų) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 411 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 24g | 31 proc. |
| Sotieji riebalai 15g | 75 proc. |
| Cholesterolis 5mg | 2% |
| Natris 52mg | 2% |
| Bendras angliavandenių kiekis 45g | 16 proc. |
| Dietinis pluoštas 6g | 21 proc. |
| Baltymai 5g | |
| Kalcis 69mg | 5% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Kaip ir originaliuose „Almond Joy“ saldainių batonėliuose, mūsų recepte yra saldus kokosas, skrudinti migdolai ir šilkiniai šokoladiniai saldainių apvalkalai. Galutinis rezultatas skonis kaip ir tie, kuriuos perkate parduotuvėje, tačiau gaminsite ne vieną barą, sutaupysite pinigų ir galėsite tinkinti receptą, kad jis idealiai atitiktų jūsų skonį.
Šių saldžių patiekalų gaminimo žingsniai yra gana lengvi, taigi, net jei tai yra pirmasis jūsų bandymas gaminti saldainių batonėlius, jūs užbaigsite nuostabių skanių migdolų-kokosų patiekalų partiją. Nereikia jokių specialių įrankių, nes jie lengvai sumaišomi ir išlydomi.
Ingridientai
- 1 14-uncija gali kondensuoto pieno
- 1 šaukštelio vanilės ekstrakto
- 1/4 šaukštelio druskos
- 2 puodeliai miltinio cukraus
- 14 uncijų susmulkintų, pasaldintų kokosų
- 24 uncijos šokolado saldainių danga
- 3/4 puodelio nesmulkintų migdolų, paskrudintų
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Ištieskite 9x13 colių talpyklą su aliuminio folija; užpurkškite foliją nelipniu virimo purškikliu. Atidėti.
Ištieskite kepimo skardą folija. Atidėti.
Naudodami mentele ar mediniu šaukštu, dideliame dubenyje išmaišykite kondensuotą pieną, druską ir vanilės ekstraktą.
Palaipsniui įpilkite cukraus pudros miltelių ant kondensuoto pieno mišinio, maišydami, kol jis gerai įmaišys.
Į mišinį įpilkite kokosų ir maišykite, kol gerai susimaišys.
Supilkite mišinį į paruoštą keptuvę ir įspauskite į lygų sluoksnį. Kol saldainiai vis dar minkšti, tolygiais intervalais įspauskite visus migdolus į viršų, kad jie būtų šiek tiek įterpti į saldainį. Pasirinkite paspauskite 1 arba 2 migdolus kiekvienam potencialiam saldainio gabalui. Įdėkite keptuvę į šaldytuvą maždaug 1 valandai, kad nustatytųsi.
Tvirtai ištraukite saldainius iš šaldytuvo ir aštriu peiliu supjaustykite juos į mažus stačiakampius, maždaug 40 vienetų.
Įdėkite saldainių dangą į mikrobangų krosnelėje saugų dubenį ir mikrobangų krosnelėje 30 sekundžių intervalais maišykite kas 30 sekundžių, kol danga išsilydys ir taps lygi. Arba naudokite dvigubo katilo metodą ant savo viryklės.
Naudodami dantų krapštukus, panardinimo įrankius ar tiesiog dvi šakutes, kiekvieną kokosų batonėlį visiškai panardinkite į šokoladą. Pakelkite jį, laikydami jį virš dubenėlio, kad šokolado perteklius leistų atgal į dubenį. Norėdami pašalinti šokolado perteklių, traukite dugną prie dubenio lūpos. Kiekvieną juostą padėkite ant folija išklotos kepimo skardos. Pakartokite su likusiais saldainiais.
Įdėkite strypus į šaldytuvą bent 15 minučių, kad nusistovėtų danga.
Patiekite saldainius kambario temperatūroje ir mėgaukitės!
Patarimai
- Jei norite storesnės saldainių juostos, naudokite foliją, kad sukurtumėte mažesnį užpildymo plotą, arba naudokite mažesnę keptuvę. Jei turite nevalgytų migdolų, skinkite juos namuose. Tai lengva padaryti, ir tai galima padaryti orkaitėje, mikrobangų krosnelėje arba ant viryklės. Laikykite saldainių batonėlius hermetiškame inde kambario temperatūroje iki 2 savaičių.
Kiti riešutai arba be riešutų
- Naudokite tą patį receptą, jei norite gaminti kramtomus kokoso saldainių batonėlius be jokių riešutų. Alternatyviai vietoj migdolų naudokite mėgstamus riešutus, pavyzdžiui, pekano riešutus, graikinius riešutus ar lazdyno riešutus. Dėl riešutų alergijos naudokite pepitas arba saulėgrąžų sėklas.Jei norite išvengti sėklų, ankštinių augalų ir riešutus, truputį pakepinkite, ant kokoso viršaus uždėdami traškios granolos be riešutų sluoksnį.
Recepto žymės:
- Saldainiai
- desertas
- amerikietis
- gimtadieniai
