Eglė
- Iš viso: 70 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 60 min
- Išeiga: 8 porcijos
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 184 | Kalorijos |
| 1g | Riebalai |
| 34g | Angliavandeniai |
| 11g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 8 porcijos | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 184 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 1g | 1% |
| Sotieji riebalai 0g | 1% |
| Cholesterolis 0mg | 0% |
| Natris 1032mg | 45 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 34g | 12 proc. |
| Dietinis pluoštas 6g | 22 proc. |
| Baltymai 11g | |
| Kalcis 85mg | 7% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Vegetariškoje miežių lęšių sriuboje derinami nesmulkinti grūdai, daug baltymų turintys lęšiai ir daugybė sveikų ir daug skaidulų turinčių daržovių, todėl ji tiesiog negali būti jums geresnė. Šis vegetariškos miežių sriubos receptas turi mažai riebalų, nes jame nenaudojamas aliejus, sviestas ar margarinas, o, kaip veganų receptas, jis neturi cholesterolio.
Ingridientai
- 2 - 3 skiltelės česnako (smulkiai pjaustytų)
- 1 puodelio pjaustyto svogūno
- 2 vidutinės morkos (nuluptos ir supjaustytos)
- 1 saliero kotelis (susmulkintas)
- 7 puodeliai daržovių sultinio (padalintas)
- 1 1/2 puodelio šviežių grybų (griežinėliais)
- 1 puodelis lęšių (nuplaunamas)
- 1/2 puodelio perlinių miežių
- 1 šaukštas pomidorų pastos
- 1 1/2 šaukštelio džiovintų čiobrelių
- 1 šaukštelio kario miltelių
- 1 lauro lapas
- 1 šaukštas itališkų petražolių (smulkiai pjaustytų)
- 2 šaukštų šviežių citrinų sulčių
- 1 šaukštas vegetariško Vorčesteršyro padažo (perskaitykite etiketę - ne visi prekės ženklai yra vegetariški!)
- 1 šaukštelio druskos
- 1/2 šaukštelio juodųjų pipirų
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Eglė
Užpurkškite 4 ketvirčių lėkštę nelipniu virimo purškikliu.
Eglė
Įpilkite svogūną ir česnaką ir pakepinkite 4 minutes, retkarčiais pamaišydami.
Eglė
Sudėkite morkas ir salierus; troškinkite 3 minutes ilgiau, retkarčiais pamaišydami.
Eglė
Sumaišykite į 6 puodelius daržovių sultinio, taip pat pievagrybius, lęšius, miežius, pomidorų pastą, čiobrelius, kario miltelius ir lauro lapus.
Eglė
Užvirkite. Sumažinkite šilumą ir troškinkite 60–70 minučių arba tol, kol lęšiai ir miežiai suminkštės, bet nebus minkšti.
Eglė
Sumaišykite su likusiu sultiniu, itališkomis petražolėmis, citrinų sultimis, Vorčesteršyro padažu, druska ir pipirais.
Eglė
Nuimkite lauro lapą ir patiekite.
Eglė
Patiekite ir mėgaukitės!
Patarimai
- Tai sriuba, kuri gerai užšąla, ir jūs galite ją pakartotinai pašildyti mikrobangų krosnelėje arba švelniai puode ant viryklės. Atlikite šaldytuvą, kad galėtumėte džiaugtis per kelias dienas, arba užšaldykite atskiras porcijas, kad galėtų nueiti į darbą ar mokyklą pašildyti darbo dienos priešpiečiams.
Recepto žymės:
- Lęšiai
- Garnyras
- amerikietis
- šeimos vakarienė
