„Batke“ / „Getty Images“
- Iš viso: 35 min
- Paruošimas: 25 min
- Virėjas: 10 min
- Atvėsinimo laikas: 90 min
- Išeiga: 3 dešimtys sausainių (36 porcijos)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 74 | Kalorijos |
| 5g | Riebalai |
| 7g | Angliavandeniai |
| 1g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 3 dešimtys sausainių (36 porcijos) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 74 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 5g | 7% |
| Sočiųjų riebalų 1g | 7% |
| Cholesterolis 12mg | 4% |
| Natrio 6mg | 0% |
| Bendras angliavandenių kiekis 7g | 2% |
| Dietinis pluoštas 1g | 2% |
| Baltymai 1g | |
| Kalcis 7mg | 1% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šie lazdyno riešutų šokolado drožlių sausainiai gali būti vienas iš mūsų mėgstamiausių Paschos patiekalų. Tiesą sakant, kad ir kaip keistai tai skambėtų, mes juos mėgstame dar labiau nei įprastus ištisus metus naudojamus šokolado drožlių sausainius.
Šių sausainių skonis yra išskirtinis, ypač gaminant juos su lengvu, vaisiniu ypač tyru alyvuogių aliejumi, tačiau, jei norite, galite naudoti neutralų aliejų, pavyzdžiui, vynuogių sėklą.
Košerio būsena: Pareve
Ingridientai
- 2 kiaušiniai
- 3/4 puodelio cukraus
- 1/2 puodelio alyvuogių aliejaus (jei norite, galite naudoti neutralų aliejų, pavyzdžiui, vynuogių sėklų)
- 1 puodelis Paschos pyrago patiekalo
- 2 šaukštai bulvių krakmolo
- 1/2 puodelio lazdyno riešutų (maltų arba lazdyno riešutų miltų)
- 1 (3 - 4 uncijos) saldaus ar pusiau saldaus šokolado batonėlis (susmulkintas arba 1/2 puodelio pareve šokolado drožlių)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Dideliame dubenyje išplakite kiaušinius ir cukrų. Įmaišykite aliejų, pyrago miltus ir bulvių krakmolą ir maišykite, kol gerai susimaišys.
Suberkite maltus lazdyno riešutus ir maišykite, kol jie gerai išmaišys į tešlą. Sulenkite į šokoladą, maišydami, kol gabaliukai tolygiai pasiskirstys.
Uždenkite dubenį ir atvėsinkite bent valandą arba per naktį.
Įkaitinkite orkaitę iki 400 F. Ištieskite du sausainių lapelius pergamento popieriumi.
Švariomis, suteptomis rankomis paimkite graikinio riešuto dydžio atšaldytos tešlos rutulius ir susukite į rutulius tarp delnų. Tešlą padėkite maždaug 1 1/2 colio atstumu ant paruoštų sausainių lakštų. Išlyginkite rutulius delnu ar mentele iki maždaug 1/4 colių storio.
Kepkite sausainius įkaitintoje orkaitėje 10 minučių arba tol, kol jie pradės šviesiai auksiškai rudos spalvos.
Perkelkite sausainius į stelažus, kad atvėstų.
Mėgautis!
Patarimas
- Visiškai atvėsusius sausainius galima 2 savaites laikyti hermetiškame inde kambario temperatūroje arba iki 3 mėnesių gerai suvynioti į šaldiklį.
Recepto žymės:
- sausainiai
- priešpiečiai
- italų kalba
- Atgal į mokyklą
