Auginti daržovių sodą gali būti ne tik ekonomiškai, bet ir smagu. Tačiau kartais sunku nuspręsti, ką norite užauginti ir ką perduoti. Čia nuo A iki Z auginami patarimai ir rekomendacijos, kaip populiariausias daržoves auginti namų daržovių sode.
-
Šparagai
Davidas Q. Cavagnaro / „Getty Images“
Šparagai yra viena iš pirmųjų pavasario daržovių, ji taip pat yra daugiametis augalas. Kaip ir kiekvienam daugiamečiam augalui, reikia maždaug 3 metų, kad šparagų augalai įsitvirtintų savaime. Turėsite būti kantrūs ir ne rinktis pirmus metus. Bet kai jie pradės veikti, metų metus galėsite mėgautis šviežiais šparagais.
-
Pupelės
Marie Iannotti
Pupelės tiesiog gamina. Galite sodinti krūmas pupeles paeiliui kas 2–3 savaites ir nuolat derliaus nuėmimą arba tiesiog sudėti porą teipų erdvę taupančių pupelių. Ir tiek daug daugiau įvairovės, nei to, ką galite rasti parduotuvėse.
-
Burokėliai
LOVE_LIFE / „Getty Images“
Kiek daržovių yra visiškai valgomi? Galite valgyti burokėlių žalumynus arba laukti ir valgyti šakniavaisį. Jūs netgi galite valgyti papildomus augalus, kuriuos išpjaustote iš eilės. Visa tai ir runkeliai iš tikrųjų yra labai patrauklus dekoratyvinis augalas.
-
Brokoliai
„DigiPub“ / „Getty Images“
Brokoliai pavasarį gali šiek tiek atvėsti, nors jie tikrai nevirs tol, kol viskas sušils. Vis dėlto malonu, kai augalai yra lizduose ir yra pasirengę sprinti. Duokite jiems daug vietos ir geros dirvos. Jie bus išsiųsti daigai didžiąją vasaros dalį.
-
Briuselio kopūstai
Debbie Schiel / akcijų.xchng
Briuselio kopūstai užtrunka, kol auga, o tada, kai pagalvoji, kad dar nėra ką pasirinkti sode, Briuselio kopūstai yra apledėję šalčiu ir pasiruošę mėgautis. Galite pradėti derliuoti apatinius daigus anksčiau, tačiau jie tikrai yra saldžiausi po to, kai juos bučiavo šaltis.
-
Kopūstai
Marie Iannotti
Šis augalas yra tiek dekoratyvus, kiek skanus. Kopūstų lauką pjaustyti atrodo per gerai. Bet daryk. Išbandykite keletą mažiau pažįstamų rūšių, pavyzdžiui, margintą raguolį, savaime išsilenkiantį kinišką „Michihli“ ar itališką paveldą „Nero di Toscana“ (juodoji palmė).
-
Kukurūzai
Stephanie Berghaeuser / stock.xchng
Kukurūzai tokie švieži, kad jų nereikia virti. Jei to dar nepatyrėte, esate skolingi sau pabandyti auginti kukurūzus. Kukurūzus apdulkina vėjas, todėl norint pasodinti į blokus, jums reikia pakankamai vietos. Tačiau tai gana patrauklus augalas, todėl neprieštarausite kambariui.
-
Agurkas
„Tomm L“ / „Getty Images“
Agurkams auginti nereikia daug paskatinimo. Vienintelė sunki agurkų auginimo dalis yra derliaus išlaikymas. Pasirinkite juos jaunus, jie bus mažiau kartūs ir turės mažiau sėklų. Dar daugiau sektų.
-
Baklažanas
Nacionalinis sodo biuras, Inc.
Ten yra visas baklažanų pasaulis, tik laukia, kol mes išmoksime jį gerai virti. Yra nulupti, margi, žali ir net kiaušinio formos balti baklažanai, kuriuos galima eksperimentuoti. Baklažanai labai mėgsta šilumą ir saulę, o didesnėms vaisinėms veislėms reikia ilgos vasaros, kad derlius būtų geras. Tačiau ilgi ploni baklažanai, tokie kaip azijietiški ‘Fengyuan’ ir AAS nugalėtojai ‘Hansel’ ir ‘Gretel’, yra puikūs trumpesnio sezono sodams.
-
Žalieji
Marie Iannotti
Nedaug daržovių reikalauja tiek mažai darbo ir yra tokios geros jums. Daugelis žalumynų (ir raudonųjų) iš tiesų gerai dera su vėlyvojo sezono pasėliais, kaip pakenčiantys išblukusias pupas ir moliūgus. O kai kurie yra tokie gražūs, kaip „Bright Lights“ šveicariška mandagolė, gėlių sode jie gali atlikti dvigubą pareigą. Tačiau jiems reikės tam tikros apsaugos nuo žemuogių, kurie juos taip pat myli.
-
Moliūgai
Marie Iannotti
Tai gali atrodyti kaip auka atsisakyti vietos tam, ko negalite valgyti, tačiau koks derliaus sezonas būtų be dekoratyvinių moliūgų eksponavimo? Moliūgus galima lengvai auginti bet kuriame savo kieme, nes jie pradeda puoštis dar prieš juos nuimant.
-
Salotos
„south_agency“ / „Getty Images“
Kiek daržovių galite valgyti šviežius, nekepdami? Jei manote, kad visos salotos yra beskonės, išbandykite mišinį ir nustebinkite. Galite pasodinti salotas iš eilės visą vasarą. Kai temperatūra įkaista, salotas galima pasodinti aukštesnių augalų, pavyzdžiui, pupelių ar pomidorų, pavėsyje. Išauginkite pjūvį ir vėl rinkitės rūšis, ir niekada neliksite iš salotų.
-
Okra
Josephas De Leo / „Getty Images“
Okra asocijuojasi su pietais, tačiau gana gerai auga bet kur. Okra priklauso hibiskų šeimai ir joje yra vienos gražiausių gėlių, kurias pamatysite daržovių sode. Ankštys žinomos dėl to, kad sutirština gumbo, tačiau jie padarys tą patį - skaniai - karį, bulvių kepsnį ir makaronų padažus.
-
Svogūnai
Marie Iannotti
Koks gydymas, sugebėjimas išeiti į lauką ir išsikepti svogūną, kai tau jo reikia. Svogūnų auginimas iš sėklų užtrunka ilgą sezoną, tačiau, laimei, yra transplantacijos ir rinkiniai arba svogūnų svogūnėliai, kurie pagreitina procesą.
-
Žirniai
istetiana / „Getty Images“
Žirniai turi trumpą sezoną, kartais net trumpesnį nei tikėtasi. Stovint sode buvo suvalgyta daugiau nei viena žirnio ankštis. Jei dar neišbandėte, rekomenduojame nuoširdžiai. Sodinkite daug, nes kai tik pradėsite gliaudyti (ir valgyti), nėra tiek, kiek galite tikėtis.
-
Pipirai (karšti)
Marie Iannotti
Karšti pipirai mėgsta piktnaudžiavimą. Varna juos. Pamirškite juos laistyti. Jiems nerūpi. Jie tiesiog gamins toliau. Net švelnesni karšti pipirai turi skanumo, kai valgai juos šviežiai nuskintus. Būkite atsargūs, jie sukelia priklausomybę.
-
Bulvės
„Chip Somodevilla“ / „Getty Images“
Bulvės yra labai nereiklus pasėlis. Jie porą mėnesių daro savo reikalą po žeme ir, kai jie yra pasirengę būti iškasti, jie praneša jums išnykdami viršuje. Žinoma, visada galite per anksti kasti kai kurias naujas bulves periferijoje. Auginkite raudoną, baltą ir mėlyną bulvių pleistrą ar keletą švelnių daigų. Geriausia bulvių auginimo dalis yra staigmena, kiek daug jų surasite, kai kasysite.
-
Moliūgai
Johanesas Simonas / „Getty Images“
Moliūgai yra įdomus derlius. Jų dideli, išsibarstę vynmedžiai užima daug vietos, bet jums nereikia jų sodinti. Yra mieli mažieji „Jack-Be-Little“ ar „Baby Boo“, pyrago moliūgai, konkurencingi milžiniški moliūgai, „Rouge Vif d'Etampes“ Cinderalla moliūgai ir nepamirškite pyrago moliūgų.
-
Ridikėlis
Ridikėliai užima tiek mažai pastangų, atrodo kvaila jų nesodinti. Jie yra traškūs, sultingi ir šiek tiek aštraus šviežio iš daržo. Pasodinkite jas mažomis eilėmis kas keletą savaičių, kad jos nenutrūktų. Ridikėliai dažnai persodinami su morkomis ir burokėliais. Jie atlaisvina dirvą ir paženklina plotą, kol lėčiau sudygsta sėklos. Tada jie yra nuimami ir išvežami prieš jiems kelią.
-
Rabarbarų
Katia Grimmer-Laversanne / stock.xchng
Ar rabarbarai yra daržovė? Vaisius? Ornamentas? Kad ir kaip klasifikuotumėte, ją lengva užauginti ir viena iš nedaugelio daugiamečių daržovių, nors šiltesnio klimato sąlygomis ji auginama kaip vienmetė, nes jai reikia žemesnės nei 40 F temperatūros. Norėdami sustabdyti ramybę ir paskatinti pumpurų augimą. Bet kuriuo atveju tai yra puikus pyragas!
-
Špinatai
Davidas Paulius Morrisas / Stringeris / „Getty Images“
Špinatus pakankamai sunku pasodinti, kol dar nėra šalnos. Jei negalite laukti, kol prasidės jūsų daržovių sodas, špinatai yra neabejotinas dalykas. Įsigykite porą sodinukų, kol dar neprasidės vasaros karščiai. Tada turėsite vietos šiltojo sezono daržovėms, pavyzdžiui, baklažanams ir paprikoms.
-
Skvošas (vasara)
Marie Iannotti
Vasaros moliūgai yra ne tik cukinijos. Vasaros moliūgui nereikia lupti ir labai dažnai jo nereikia virti. Tai taip pat lengva užauginti. Išbandykite nuostabius vienkartinius moliūgus, kuriuos galite nuskaityti ir panaudoti kaip valgomąjį dubenį ar „starburst“ pattypan skvošą.
-
Skvošas (žiemą)
Marie Iannotti
Kai tos ilgos žiemos dienos privers jus pušis savo daržo sodui, jums bus malonu turėti žiemos moliūgų parduotuvę, kuri primintų jums šiltesnes dienas. Jie mano, kad subręsta, bet paskui ilgai laiko.
-
Saldžiosios bulvės
Scotas Baueris / USDA Ag. Tyrimų tarnyba
Ar žinojai, kad taip pat gali valgyti saldžiųjų bulvių lapus? Tiesiog neimkite jų visų, kitaip saldžiosios bulvės negalės baigti augti. Ar žinojai, kad be populiarių apelsinų minkštimo saldžiųjų bulvių yra ir baltos, geltonos ir net purpurinės veislių?
-
Pomidorai
Nacionalinis sodo biuras
Tikro daržovių sodininko išbandymas yra pirmojo prinokusio sezono pomidoro ieškojimas. Niekada nesutiksime, kokį geriausią pomidorą užauginti, tačiau iš tūkstančių galima pasirinkti, konkursas vis dar vyksta. Jei auginate nieko daugiau, bent jau turėtumėte turėti vazoninių vyšnių pomidorų augalą. (Ir kai kurios žolelės.)
