„Shruthi Venkatasubramanian“ / „Getty Images“
- Iš viso: 40 min
- Paruošimas: 20 min
- Virėjas: 20 min
- Išeiga: 8 dubenėliai (8 porcijos)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 114 | Kalorijos |
| 6g | Riebalai |
| 15g | Angliavandeniai |
| 4g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 8 dubenys (8 porcijos) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 114 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 6g | 7% |
| Sočiųjų riebalų 1g | 4% |
| Cholesterolis 0mg | 0% |
| Natris 889mg | 39 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 15g | 6% |
| Dietinis pluoštas 4g | 16 proc. |
| Baltymai 4g | |
| Kalcis 154mg | 12 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Taip, su savo griliu galite pasigaminti puikią pomidorų sriubą. Paslaptis yra leisti grilyje pagardinti pomidorus, o ne blanširuoti juos į verdantį vandenį. Ši sriuba gali būti patiekiama karšta arba atšaldyta.
Ingridientai
- 3 svarai (1, 3 kg) prinokę pomidorai
- 1/2 puodelio (120 ml) šviežių baziliko lapelių
- 3 šaukštai (45 ml) alyvuogių aliejaus (plius 1 šaukštas (15 ml) pakepinti)
- 1 šaukšto (15 ml) juodųjų pipirų
- 1 šaukštas (15 ml) druskos
- 1 skiltelė česnako, malta
- 1 česnakai, susmulkinti
- 1 brūkšnys Worcestershire padažo
- 1 brūkšnys „Tabasco“ (jei norite, naudokite daugiau)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Išvalykite ir pašildykite savo groteles. Jūsų kepimo paviršius turi būti tikrai švarus.
Alyvuogių aliejų sumaišykite su druska ir pipirais.
Pomidorus perpjaukite per pusę ir lengvai supjaustykite supjaustytą pusę alyvuogių aliejumi. Likusį alyvuogių aliejų atsarguokite vėlesniam laikui.
Padėkite pomidorus, supjaustytus puse žemyn, ant vidutinio karštumo grotelių. Uždarykite dangtį ir virkite maždaug 3 - 4 minutes.
Pomidorus išimkite iš grotelių, kai jie paruduos ir odelė atsilaisvins. Atidėkite atvėsti.
Kai pomidorai bus pakankamai vėsūs su jais, išimkite odeles ir sėklas.
Supjaustykite askaloninius česnakus ir sumalkite česnaką.
Šildykite nedidelę keptuvę maždaug 1 šaukštu (15 ml) alyvuogių aliejaus.
Padažykite askaloninius česnakus ant vidutinės ugnies maždaug 3 minutes.
Įpilkite malto česnako ir virkite dar maždaug minutę.
Nedelsdami nukelkite nuo ugnies ir įdėkite į maišytuvą arba maisto kombainą kartu su pomidorais, bazilikais, rezervuotu alyvuogių aliejumi ir likusiais ingredientais.
Maišykite iki vientisos masės.
Recepto žymės:
- Pomidoras
- užkandis
- amerikietis
- cookout
