Marinaros padažas su krevetėmis.
Alanas Richardsonas / „StockFood Creative“ / „Getty Images“
- Iš viso: 4 val. 15 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 4 val
- Išeiga: 4 porcijos
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 509 | Kalorijos |
| 5g | Riebalai |
| 69g | Angliavandeniai |
| 48g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 4 porcijos | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 509 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 5g | 7% |
| Sočiųjų riebalų 2g | 12 proc. |
| Cholesterolis 236mg | 79 proc. |
| Natris 1715mg | 75 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 69g | 25 proc. |
| Dietinis pluoštas 7g | 25 proc. |
| Baltymai 48g | |
| Kalcis 336mg | 26 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Į šį lengvą lėto virimo marinara padažą dedamos krevetės, pasibaigus kepimo laikui. Naudokite nuluptas ir virtas krevetes arba atšildytas virtas krevetes, kurios buvo atšildytos.
Tai pagrindinis marinara mišinys, pagardintas šviežiais arba džiovintais bazilikais ir pasirinktinai raudonėliais. Į makaronų padažą visada dedame smulkintų raudonųjų pipirų dribsnių, bet tai neprivaloma. Marinara patiekiama su karštais virtais spagečiais arba angeliniais plaukų makaronais. Arba patiekite jį per „polenta“ ar makaronus iš kaklaraiščio.
Ingridientai
- 1 (14, 5 uncijos) skardinės susmulkintų pomidorų
- 1 (6 uncijos) galima pomidorų pastos
- 1 skiltelė česnako (malto)
- 1 arbatinis šaukštelis košerinės druskos
- 2 arbatiniai šaukšteliai šviežio baziliko (kapotų; arba maždaug 1/2 šaukštelio džiovintų bazilikų lapelių)
- Nebūtina: 1/2 šaukštelio džiovintų raudonėlių lapų
- 1/2 šaukštelio pagardintos druskos
- 1/4 šaukštelio šviežiai maltų juodųjų pipirų
- Nebūtina: 1/4 - 1/2 šaukštelio grūstų raudonųjų pipirų dribsnių
- 2 šaukštų šviežių petražolių (maltų)
- 1 svaro krevetės (nuluptos, nulupamos ir pakepintos)
- 1/2 puodelio parmezano sūrio (tarkuoto arba susmulkinto)
- 4 puodeliai spagečių (arba linguini, virti ir patiekiami karšti)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Lėtoje viryklėje pomidorus sumaišykite su pomidorų pasta, česnaku, druska, bazilikais, raudonėliais, jei naudojate, pagardinkite druska, juodaisiais pipirais ir, jei naudojate, grūstais raudonaisiais pipirais.
Uždenkite ir virkite ant silpnos ugnies 4–5 valandas.
Pasukite lėtos viryklės valdiklį į aukštą ir įmaišykite petražoles ir virtas krevetes.
Uždenkite ir virkite ant aukštos ugnies maždaug 10 minučių ilgiau.
Patiekite krevetes ir marinaros padažą su karštais virtais spagečiais arba angeliniais plaukų makaronais.
Pabarstykite porcijas parmezano sūriu ir patiekite papildomą parmezaną prie stalo.
Patiekite ir mėgaukitės!
Recepto žymės:
- krevetės
- priešpiečiai
- cajun
- šeimos vakarienė
