Diana Rattray
- Iš viso: 45 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 30 min
- Išeiga: 1 Puodas (6 porcijos)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 545 | Kalorijos |
| 28g | Riebalai |
| 54g | Angliavandeniai |
| 21g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 1 Puodas (6 porcijos) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 545 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 28g | 35 proc. |
| Sotieji riebalai 15g | 76 proc. |
| Cholesterolis 76mg | 25 proc. |
| Natris 641mg | 28 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 54g | 20 proc. |
| Dietinis pluoštas 13g | 45 proc. |
| Baltymai 21g | |
| Kalcis 376mg | 29 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šis skanus žaliųjų pupelių pyragas yra puikus skonių derinys. Ant šios bandelės uždėkite sviestu pateptos duonos trupinių arba sutrintų pjaustytų pjaustytų svogūnų žiedų.
Lėkštėje naudokite šviežias ar šaldytas šparagines pupeles ir nedvejodami vartokite kitą susmulkintą sūrio rūšį. „Cheddar“, „fontina“ ir „cheddar“ lizdai yra geri pasirinkimai arba bet koks geras lydytas sūris.
Šis patiekalas yra gera tradicinių žaliųjų pupelių patiekalų alternatyva.
Ingridientai
- 1 didelis maišas (nuo 22 iki 24 uncijų) sveikų šparaginių pupelių
- 2 slyvų pomidorai (supjaustyti kubeliais)
- 8 uncijos susmulkintos mocarelos (jei įmanoma, šviežios)
- 2 šaukštų sviesto
- 1/4 puodelio smulkiai supjaustyto svogūno
- 2 šaukštų miltų
- 1 šaukštelio druskos
- 1/4 šaukštelio pipirų
- 1/2 puodelio sunkios grietinėlės
- 1/2 puodelio grietinės
- 1 puodelis sviesto duonos trupinių arba šiek tiek sutrintų prancūziškų keptų svogūnų
Žingsniai, kaip tai padaryti
Sviestu ištepkite 11–7 colių kepimo indą. Orkaitę įkaitinkite iki 375 F.
Virkite šparagines pupeles nedideliame kiekyje vandens, kol vos suminkštės. Nusausinkite ir sudėkite į paruoštą kepimo indą. Pabarstykite supjaustytais pomidorais ir susmulkintu sūriu. Atidėti.
Keptuvėje ant vidutinės-silpnos ugnies ištirpinkite sviestą. Suberkite svogūną ir pakepinkite, kol suminkštės. Įmaišykite miltus, kol gerai išmaišysite. Įpilkite druskos, pipirų, grietinėlės ir grietinės. Kaitinkite nuolat maišydami. Grietinėlės mišinį paskirstykite ant šparaginių pupelių, tada apibarstykite duonos trupinius ar pjaustytus svogūnus svogūnais.
Kepkite 25–30 minučių, kol paruduos ir pasidarys putplastis.
Recepto žymės:
- Mozzarella
- Garnyras
- amerikietis
- Kalėdas
