„Morgans“, „Gareth“ / „Getty Images“
- Iš viso: 35 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 20 min
- Išeiga: 2 kvartalai (8 porcijos)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 179 | Kalorijos |
| 12g | Riebalai |
| 16 g | Angliavandeniai |
| 3g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 2 kvartalai (8 porcijos) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 179 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 12g | 16 proc. |
| Sotieji riebalai 7g | 35 proc. |
| Cholesterolis 0mg | 0% |
| Natris 91mg | 4% |
| Bendras angliavandenių kiekis 16g | 6% |
| Dietinis pluoštas 2g | 7% |
| Baltymai 3g | |
| Kalcis 53mg | 4% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Dideliame dubenyje karštos ir kreminės bulvių porų sriubos rudens dieną yra kažkas tokio šilto ir paguodžiančio. Tai viena iš tų širdies sriubų, kuri daugeliui žmonių sugrąžina malonius vaikystės prisiminimus. Tai taip pat receptas, kurį galite lengvai gaminti be glitimo ir paruošti tik iš kelių ingredientų.
Ingridientai
- 3 didelės kepimo bulvės (nuluptos ir supjaustytos kubeliais)
- 1 porai (smulkiai supjaustyti ir nuplauti)
- 3 česnako skiltelės (smulkiai supjaustytos)
- 3 šaukštai sviesto (arba alyvuogių aliejaus)
- 3 šaukštai amarantų miltų
- 1 kv. Vištienos atsargos be glitimo
- 1 puodelis pieno (arba pusė ir pusė, arba lengvas kokosų pienas)
- 2 - 3 šaukšteliai čiobrelių lapų
- brūkšnys druskos (arba pagal skonį)
- tešla pipirų (arba pagal skonį)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Virtas bulves išvirkite, kol suminkštės, bet ne pervirtos. Nusausinkite ir atidėkite į šalį.
Dideliame puode ant vidutinės ugnies ištirpinkite sviestą. Įpilkite amarantų miltų ir plakite, kol mišinys suformuos pastą. Toliau plakite, kol mišinys pasidarys purus ir tirštas, maždaug dvi minutes.
Įpilkite porai ir česnakai ir virkite dvi minutes. Maišykite, kad nedegtų.
Sudėkite nusausintas bulves.
Po truputį įpilkite vištienos sultinio ir šluotelę išmaišykite.
Įpilkite pieno ir išmaišykite, kad išplaktų. Įpilkite prieskonių ir troškinkite ant silpnos ugnies 15-20 minučių.
Patiekite šiltai.
Mėgaukitės savo bulvių ir porai sriuba. Norėdami patiekti malonų, lengvą patiekalą, galite patiekti jį su žaliomis salotomis.
Likučius laikykite šaldytuve. Tai lengva sriuba, kurią galima pasiimti priešpiečiams darbe, sriubą naudojant mikrobangų krosnelę, kad ji vėl pašildytų. Galite užšaldyti atskiras porcijas, jei pagaminsite didelę sriubos partiją, kurios per kelias dienas nevalgysite. Galite šaldyti sriubą mikrobangų krosnelėje ir mėgautis mėnesiais.
Kitas bulvių paruošimo būdas yra jas sudėti į plastikinį troškintuvo krepšį mikrobangų krosnelėje ir virti penkias ar daugiau minučių, kol jos suminkštės.
Ar nekenčiate bulvių lupimo? Tiesiog nuplaukite bulves ir supjaustykite jas skiltelėmis. Jie vis tiek gerai kepsis, o rezultatas - labiau kaimiškesnė bulvių sriuba, kuri išsaugo maistines medžiagas bulvių odelėse.
Priminimas: visada įsitikinkite, kad jūsų darbo paviršiai, indai, keptuvės ir įrankiai neturi glitimo. Visada skaitykite gaminio etiketes. Gamintojai gali pakeisti gaminio sudėtį be išankstinio įspėjimo. Jei kyla abejonių, nepirkite ir nenaudokite gaminio prieš susisiekdami su gamintoju, kad patikrintumėte, ar gaminyje nėra glitimo.
Recepto žymės:
- Bulvė
- priešpiečiai
- amerikietis
- šeimos vakarienė
