„Westend61“ / „Getty Images“
- Iš viso: 5 min
- Paruošimas: 5 min
- Virėjas: 0 min
- Išeiga: apie 1/2 puodelio (4 porcijos)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 70 | Kalorijos |
| 1g | Riebalai |
| 13g | Angliavandeniai |
| 3g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: Apie 1/2 puodelio (4 porcijos) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 70 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 1g | 2% |
| Sočiųjų riebalų 1g | 3% |
| Cholesterolis 4mg | 1% |
| Natris 59mg | 3% |
| Bendras angliavandenių kiekis 13g | 5% |
| Dietinis pluoštas 1g | 3% |
| Baltymai 3g | |
| Kalcis 99mg | 8% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Česnakai, citrinos ir druska paprastą jogurtą paverčia paprastu ir skaniu salotų padažu. Aišku šiek tiek kreminės, bet su maloniu ryškiu tonu, kuris praneša, kad tai yra salotų padažas. Išbandykite tai nuoširdžiuose salotų žalumynuose, pavyzdžiui, romėnuose, ant kapotų daržovių salotų ar net kaip paprastą bandelių patiekalą.
Kaip skanu, bet yra, bet jei mėgstate eksperimentuoti virtuvėje, šis užpildas taip pat yra puikus pagrindas, iš kurio galima kurti kitus užpilus. Lengviausia yra maišyti kai kurias šviežiai pjaustytas žoleles. Mėtos, vyšnios ir krapai yra mano mėgstamiausi, tačiau mažas rozmarinas ar net kelios petražolės yra puikus pasirinkimas.
Sumaišykite daiktus, pridedant prieskonių. Šiek tiek šviežiai maltų kmynų yra ypač skanu, bet taip pat yra kario miltelių arba garam masala. Eksperimentuokite su mėgstamais prieskoniais, sumaišydami po 1/4 šaukštelio, pradėkite, paragaukite ir pridėkite iš ten.
Ingridientai
- 1/2 puodelio jogurto *
- 1 - 2 šaukšteliai citrinos sulčių
- 1 - 2 skiltelės česnako
- Dash jūros druska (pagal skonį)
- Nebūtina: brūkšnelį juodųjų pipirų (pagal skonį)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Jogurtą, citrinos sultis ir nedidelį dubenį sumaišykite ir plakite iki purumo. Arba galite juos sudėti į pintos dydžio indelį su dangteliu ir suplakti iki vientisumo.
Nulupkite ir sumalkite česnaką, pabarstydami ant jo šiek tiek druskos, kad padarytumėte mėsmalę. Įpilkite į dubenį ar stiklainį ir, jei norite, sumaišykite su citrininiu jogurtu, išplakite arba suplakite.
Įpilkite druskos pagal skonį. Įpilkite pipirų, jei norite.
Patiekite ir mėgaukitės!
Patarimai
- Padažas keletą dienų bus laikomas, uždengtas ir atšaldytas. Atminkite, kad jei norite jį laikyti, galbūt norėsite atsigriebti, kiek česnako įdėjote, nes jo aromatas sustiprės jam sėdint. Naudokite viso pieno jogurtą : labai rekomenduojame naudoti nenugriebto pieno jogurtą čia ir panašiuose receptuose. Taip, jame yra daugiau riebalų, tačiau taip pat lengviau rasti nenugriebto pieno jogurtą be stabilizatorių, dirbtinių tirštiklių ir kitų dalykų, kurie nėra jogurtas. Vis dėlto, jei tai nesaldintas jogurtas, jis veiks, tačiau neriebus jogurtas suteiks vandeningesnį ir mažiau purų padažą.
Recepto žymės:
- tvarsliava
- jogurto padažas
- amerikietis
- piknikas
