„PhotoStock-Israel“ / „Getty Images“
- Iš viso: 45 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 30 min
- Išeiga: nuo 4 iki 6 porcijų
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 527 | Kalorijos |
| 20g | Riebalai |
| 77g | Angliavandeniai |
| 14g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: nuo 4 iki 6 porcijų | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 527 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 20g | 25 proc. |
| Sočiųjų riebalų 3g | 14 proc. |
| Cholesterolis 0mg | 0% |
| Natris 17mg | 1% |
| Bendras angliavandenių kiekis 77g | 28 proc. |
| Dietinis pluoštas 6g | 21 proc. |
| Baltymai 14g | |
| Kalcis 84mg | 6% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šis kaimiškas makaronų patiekalas, kuriame yra česnakais skrudintų grybų, akcentuotų tokiomis žolelėmis kaip šviežias bazilikas ir raudonėlis, yra žemiškas, sotus ir lengvai paruošiamas. Šis patiekalas yra puikus jūsų draugams, šeimos nariams ir visiems vegetarams, kuriuos galbūt pažįstate. Kitame vakarėlyje nepamirškite česnakais skrudintų grybų.
Ingridientai
- 1 1/2 svaro asorti grybų (tokių kaip šitake, kreminas ar kiauliena), išvalyti, su koteliu ir supjaustyti griežinėliais
- 6 - 8 skiltelės česnako, nuluptos ir smulkiai supjaustytos
- 1/2 puodelio ypač tyro alyvuogių aliejaus
- 1 1/2 šaukštelio šviežio raudonėlio arba 1/2 šaukštelio džiovinto raudonėlio
- 1 šaukštas šviežio kapoto baziliko arba 1 šaukštelis džiovinto baziliko
- 1 svaras džiovintų farfalle ar kitų makaronų
Žingsniai, kaip tai padaryti
Įkaitinkite orkaitę iki 425 F. Į didelį dubenį sudėkite išvalytus, supjaustytus pievagrybius, česnaką, alyvuogių aliejų, raudonėlį ir baziliką.
Grybus supilkite į didelę kepimo indą arba apklijuotą sausainių lakštą ir paskirstykite juos į vieną sluoksnį.
Įdėkite grybus į įkaitintą orkaitę ir kepkite, periodiškai maišydami, kol grybai išleis savo sultis, susitraukia ir pradės karamelizuotis maždaug per 30–35 minutes.
Kol grybai keps, paruoškite makaronus pagal pakuotės nurodymus.
Nusausinkite makaronus ir supilkite į indą, kuriame patiekiate. Įpilkite grybų, o ant kepimo indo likusį alyvuogių aliejų, žoleles ir česnaką taip pat supilkite ant makaronų. Mesti kartu ir tarnauti. Mėgautis!
Recepto žymės:
- grybas
- vakarienė
- italų kalba
- gimtadieniai
