madlyinlovewithlife / „Getty Images“
- Iš viso: 15 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 0 min
- Išeiga: 6 porcijos (6 porcijos)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 58 | Kalorijos |
| 0g | Riebalai |
| 15g | Angliavandeniai |
| 0g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 6 porcijos (6 porcijos) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 58 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 0g | 0% |
| Sotieji riebalai 0g | 0% |
| Cholesterolis 0mg | 0% |
| Natris 52mg | 2% |
| Bendras angliavandenių kiekis 15g | 5% |
| Dietinis pluoštas 1g | 2% |
| Baltymai 0g | |
| Kalcis 10mg | 1% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Vasaros gausa teikia tiek daug maisto gaminimo malonumų, kad sunku juos visus išspausti. Vienas geriausių yra švieži naminiai persikai, pasižymintys lieknu sultingumu ir neapsakomai saldžiu skoniu. Jie rodomi šviežiame persikų pyrage, persikų ir mėlynių pyraguose, persikų burbuolėse, persikų traškučiuose, persikų blynuose, persikų kokteiliuose, persikų svieste, persikų-aviečių konservuose ir naminiuose persikų leduose. Jie paverčia jūsų pusryčių košę švente, padaro paprastą desertą, kai ji supjaustoma griežinėliais ir cukrumi, ir patiekia sveiką užkandį, kai valgomi visi jų žali maisto produktai.
Daugeliu būdų, kaip valgomi švieži persikai, jie derinami su vaniliniais ledais, o ledai yra papildomi. Pasukite aplink ir pasidarykite šviežių persikų padažo, skirto vaniliniams ledams, ir gausite įdomų desertą, kurio verta švęsti.
Šis labai lengvas ledų patiekimo receptas užima šiek tiek laiko šaldytuve, kad saldūs, švieži persikai atsisakytų skanių sulčių, tačiau jūsų kantrybė bus apdovanota retu patiekalu.
Ingridientai
- 3 dideli prinokę persikai (nulupti, akmuo pašalintas, supjaustytas 1/2 colio kubeliais)
- 1/4 puodelio šviesiai rudo cukraus (supakuotas)
- 1 šaukštas granuliuoto cukraus
- 1/8 šaukštelio vanilės ekstrakto
- Žiupsnelis malto cinamono
- Žiupsnelis druskos
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Dideliame dubenyje sumaišykite persikus, abu cukrų, vanilę, cinamoną ir druską ir maišykite, kol cukrus ištirps.
Uždenkite ir šaldykite 4–6 valandas. Sumaišykite ir patiekite ant vanilinių ledų.
Patarimai
- Visada pirkite naminius persikus. Jie skinami prinokę, o ne žali, ir tai daro didelę įtaką skoniui. Geriausios lažybos yra ūkininko turgūs arba vietiniai produktai iš jūsų bakalėjos. Persikas turėtų kvapti nuostabiai ir būti kreminės aukso ar geltonos spalvos; kai kurie turės būdingą skaistalą, priklausomai nuo veislės. Patikrinkite tvirtumą; persikas suminkštėja, kai subręsta. Kiek tvirtai norite, kad persikai būtų, kai juos perkate, priklauso nuo to, kada planuojate juos naudoti. Gera idėja yra nusipirkti juos keliais tvirtumo lygiais, kad juos būtų galima valgyti tam tikrą laiką. Kuo prinokęs persikas, tuo saldesnis ir sultingesnis. Nepirkite persikų, jei jie iš viso yra minkšti. Geriausias būdas išlaikyti persikus tik keletą dienų ant virtuvės stalviršio, prieš juos naudojant brandaus sezono metu. Po prinokimo juos galite šaldyti iki savaitės, tačiau jie gali prarasti skonį. Jei jie pasidaro purūs ir susiraukšlėję, jie paseno.
Recepto žymės:
- Persikų
- amerikietis
- vasara
- padažas
