Paula Thomas fotografija / „Moment Open“ / „Getty Images“
- Iš viso: 50 min
- Paruošimas: 20 min
- Virėjas: 30 min
- Išeiga: tarnauja 4
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 1174 | Kalorijos |
| 83g | Riebalai |
| 53g | Angliavandeniai |
| 58g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 4 porcijos | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 1174 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 83g | 107 proc. |
| Sotieji riebalai 24g | 120 proc. |
| Cholesterolis 180mg | 60 proc. |
| Natris 878mg | 38 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 53g | 19 proc. |
| Dietinis pluoštas 9g | 31 proc. |
| Baltymai 58g | |
| Kalcis 706mg | 54 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šią vištienos patiekalą lengva pritvirtinti ir iškepti, todėl tai puikus maistas užimtai dienai. Jei norite paruošti dar lengvesnį patiekalą, nedvejodami naudokite „Rotisserie“ vištieną.
Ingridientai
- 3 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 1 puodelis svogūno (supjaustytas griežinėliais)
- 1 didelė česnako skiltelė (malta)
- 1 šaukšto čili miltelių
- 1 šaukštelis kmynų
- 1/4 šaukštelio pipirų
- 1 skardinė / 14 1/2 uncijos pomidorų (supjaustyti kubeliais)
- 6 kukurūzų tortilijos (6 colių)
- 1/2 puodelio augalinio aliejaus (daugiau ar mažiau, kiek reikia kepti)
- 1/2 puodelio grietinės
- 2 puodeliai meksikietiško sūrio (susmulkinto arba Monterey Jack sūrio)
- 2 puodeliai vištienos (virta, susmulkinta)
- 6 žali čili (konservuoti, sveiki, perpjauti išilgai)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Didelėje keptuvėje įkaitinkite 1 šaukštą alyvuogių aliejaus ant vidutinės-stiprios ugnies. Sudėkite svogūną, česnaką, čili miltelius, kmynus ir pipirus; virkite, dažnai maišydami, 5 minutes.
Įdėkite svogūnų mišinį į maišytuvo indą; sudėti pomidorus. Maišykite iki vientisos masės.
Į vidutinio stiprumo ugnį į keptuvę įpilkite likusius 2 šaukštus alyvuogių aliejaus. Įmaišykite tyrę pomidorų mišinyje. Virkite, nuolat maišydami, kol padažas užvirs ir sutirštės, maždaug 5–7 minutes. Perkelkite padažą į dubenį; atidėti.
Nuvalykite keptuvę švariai. Į keptuvę supilkite augalinį aliejų iki maždaug 1/4 colio gylio. Kaitinti virš vidutinės-stiprios ugnies; kepti tortilijas po vieną, tik kelias sekundes iš kiekvienos pusės. Perkelkite tortilijas į popierinius rankšluosčius, kad nusausintumėte.
Įdėkite 2 tortilijas į negilų 2 ketvirčių kepimo indą. Sluoksnis su maždaug ketvirtadaliu padažo, ketvirtadaliu grietinės, ketvirtadaliu susmulkinto sūrio ir 1 puodeliu vištienos. Ant vištienos išdėliokite 6 čilės griežinėlius. Viršuje dar 2 tortilijos. Pakartokite, kad padarytumėte kitą sluoksnį. Į viršų su likusiomis tortilijomis, padažu, grietine ir sūriu.
Uždenkite troškintuvą folija ir kepkite 350 F maždaug 30 minučių.
Prieš patiekdami šiek tiek atvėsinkite vištienos tortilijos pyragą.
Recepto žymės:
- Puodai
- priešpiečiai
- meksikiečių
- savaitės naktis
