Frankas fotografas / taksi / „Getty Images“
- Iš viso: 15 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 0 min
- Išeiga: apie 2 1/2 puodelio (8 porcijos)
Šis marinatas yra pripildytas skonių, puikiai tinkančių gaminti fajitus. Nors galite naudoti bet kurią norimą mėsą, ilgiausiai marinuokite jautieną, paukštieną bent 1 valandą, o žuvis, jūros gėrybes, daržoves, mėsos pakaitalus, tokius kaip tofu ar seitan, 30 minučių.
Ingridientai
- 1 12 uncijų alus
- 1/3 puodelio augalinio aliejaus
- 1 mažas svogūnas (smulkiai supjaustytas)
- 3 dideli laimai (sulčių sultys)
- 3 - 4 skiltelės česnako (malto)
- 1 šaukštas Vorčesteršyro padažo
- 1 1/2 šaukšto švelnių čili miltelių
- 1 valgomasis šaukštas kmynų miltelių
- 1 1/2 šaukštelio jūros druskos
- 1 šaukštelio juodųjų pipirų
Žingsniai, kaip tai padaryti
Sumaišykite visus ingredientus ir gerai išmaišykite. Prieš naudojimą leiskite mišiniui pastovėti 5 minutes.
Marinatas kepamas taip: raudona mėsa ir kiauliena, 4–12 val., Vištiena ir kiti naminiai paukščiai, 2–6 val., Žuvis, jūros gėrybės, daržovės ir mėsos alternatyvos, 15–30 min.
Jei gaminsite anksčiau laiko, po paruošimo ne ilgiau kaip savaitę laikykite hermetiškame inde šaldytuve.
Recepto žymės:
- marinatas
- vakarienė
- meksikiečių
- cookout
