Tony Robinsas / „Getty Images“
- Iš viso: 35 min
- Paruošimas: 20 min
- Virėjas: 15 min
- Išeiga: 24 keksiukai (24 porcijos)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 189 | Kalorijos |
| 12g | Riebalai |
| 19g | Angliavandeniai |
| 3g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 24 keksiukai (24 porcijos) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 189 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 12g | 15 proc. |
| Sotieji riebalai 7g | 34 proc. |
| Cholesterolis 61mg | 20 proc. |
| Natris 140mg | 6% |
| Bendras angliavandenių kiekis 19g | 7% |
| Dietinis pluoštas 1g | 3% |
| Baltymai 3g | |
| Kalcis 69mg | 5% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šis pagrindinis drėgnų vanilinių keksų su šokolado drožlėmis receptas taps šeimos mėgstamu užkandžiu, arbatos metu ar kaip vakarėlių desertai. Jie gali būti šalti, tačiau yra vienodai skanūs. Galima naudoti bet kokio tipo šokolado drožles, įskaitant baltojo šokolado drožles, jei norite, arba supjaustytą šokoladą.
Apsvarstykite galimybę patepti pagrindinį sviestinio grietinėlės arba šokoladinio sviestinio grietinėlės sluoksnį. Kitas puikus pora yra kavos apkepimas, kuris gražiai papildo vanilę ir šokoladą.
Maroke šie vanilės ir šokolado drožlių keksiukai kartais gali pasirodyti ant „ iftar“ vakaro stalo, kai pasninko metu pasninkaujama Ramadano metu.
Ingridientai
- 8 uncijos (2 lazdelės) nesūdyto sviesto (kambario temperatūra)
- 1 1/2 puodelio cukraus
- 4 dideli kiaušiniai (kambario temperatūra)
- 2 arbatiniai šaukšteliai vanilės ekstrakto arba 3 pakeliai vanilinio cukraus
- 2 1/2 puodelio universalių miltų
- 2 šaukštelių kepimo miltelių
- Žiupsnelis druskos
- 1 puodelio pieno
- 1/2 puodelio šokolado drožlių arba smulkiai supjaustytų pusiau saldainių arba tamsaus šokolado
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Eglė
Įkaitinkite orkaitę iki 190 ° C. Sutepkite ir miltais ištepkite keksiukų skardines arba išklijuokite jas popieriniais įdėklais.
Eglė
Dideliame dubenyje, naudodami elektrinį maišytuvą, plakite sviestą ir cukrų, kol mišinys taps lengvas ir kreminis.
Eglė
Įmaišykite kiaušinius po vieną, gerai plakdami po kiekvieno pridėjimo.
Eglė
Įmaišykite vanilę.
Eglė
Atskirame vidutiniame dubenyje išplakite miltus, kepimo miltelius ir druską.
Eglė
Miltų mišinį pakaitomis su pienu įpilkite į sutrintą sviesto ir cukraus mišinį. Plakite nedideliu greičiu, kol susidarys lygi, tiršta tešla. Negalima permaišyti.
Eglė
Įmaišykite šokoladą į tešlą, jei norite, arba įpilkite užpildę keksiukų įklotus.
Eglė
Šaukštu tešlą pilkite į paruoštus keksiukų įdėklus, užpildydami šiek tiek daugiau nei pusę.
Eglė
Kepkite keksiukus iki nustatyto ir auksinės spalvos, maždaug 15–17 minučių. „Cupcakes“ gaminami tada, kai centre įkištas dantų krapštukas išeina švarus.
Eglė
Prieš perkeldami keksiukus į keptuvę, keletą minučių leiskite keksiukams keletą minučių atvėsti, kad visiškai atvėstų.
Eglė
Patiekite savo keksiukus ir mėgaukitės.
Taurių saugojimas
Visiškai atvėsę, neištirpusius keksiukus dvi dienas laikykite hermetiškame inde kambario temperatūroje. Jei norite juos užšaldyti apledėjimu, kurį reikės atšaldyti, nustokite tai daryti tol, kol būsite pasiruošę valgyti keksiukus; atvėsę keksiukai praras šviežumą. Neužšalusius keksiukus galite lengvai užšaldyti, kad ilgiau laikytumėte.
Cupcakes Maroke
Ramadano metu iftar yra šventė, vykstanti po saulėlydžio, kad pasninkautų nuo saulėtekio. Į ją tradiciškai įeina datulės, tačiau kepti desertai taip pat yra sklaidos dalis. Keksiukų partija gali būti greitas gydymas.
Kadangi Maroke šokolado drožlių kokybė gali būti bloga, gera alternatyva yra rankomis pjaustyti gerą tamsią kepimo šokoladą arba šokoladinę juostelę receptams, kuriuose reikalaujama šokolado drožlių. Šiuo atveju vanilinis pyragas yra pakankamai kvapnus, todėl šokolado drožlių praleidimas būtų puikus.
Recepto žymės:
- šokoladas
- desertas
- marokietis
- Atgal į mokyklą
