Diana Rattray
- Iš viso: 18 min
- Paruošimas: 8 min
- Virėjas: 10 min
- Išeiga: 4 porcijos
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 226 | Kalorijos |
| 3g | Riebalai |
| 50g | Angliavandeniai |
| 3g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 4 porcijos | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 226 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 3g | 4% |
| Sočiųjų riebalų 2g | 11 proc. |
| Cholesterolis 0mg | 0% |
| Natrio 20mg | 1% |
| Bendras angliavandenių kiekis 50g | 18 proc. |
| Dietinis pluoštas 5g | 16 proc. |
| Baltymai 3g | |
| Kalcis 139mg | 11 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šis braškių rabarbarų kvailys yra neįtikėtinai lengvas desertas, jis yra gana universalus. Į sluoksnius įpilkite šiek tiek mėlynių, kad tai būtų raudonos, baltos ir mėlynos spalvos desertas, arba dar greičiau pagaminkite su šaldytu ir atšildytu plaktu topu. Jūs netgi galite naudoti keletą šaldytų nesmulkintų braškių, supjaustytų griežinėliais, kartu su virtų ir atvėsintų rabarbarų mišiniu.
Remiantis „Amerikos maisto ir gėrimų enciklopedija“, pavadinimas „kvailys“ yra virtų, tyrių vaisių, patiektų su grietinėle, desertas. Akivaizdu, kad žodis datuojamas maždaug 1590 m.
Jei stebite kalorijas ir riebalus, vietoj plaktos grietinėlės išbandykite šį desertą su vaniliniu jogurtu ar neriebiu pudingu. Vaisių kvailys taip pat gali būti pagamintas su tešlos kremo, pudingo ar varškės sluoksniais.
Tai lengvas ir elegantiškas desertas, kuris yra puikus būdas švęsti pavasarinius rabarbarus ir braškes. Naudokite dideles tvirtas vyno taures ar desertines desertines taures.
Ingridientai
- 1 svaras rabarbarų (nuplautas ir supjaustytas į 1/2 colio gabaliukus, maždaug 4 puodelius)
- 4 šaukštai apelsinų sulčių
- 1/2 puodelio granuliuoto cukraus
- 1 puodelio sunkaus plaktos grietinėlės
- 2 šaukštai konditerių cukraus
- 1/2 šaukštelio vanilės
- 2 puodeliai braškių (griežinėliais)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Vidutiniame puode ant vidutinės ugnies sumaišykite rabarbarus su apelsinų sultimis ir granuliuotu cukrumi. Suberkite rabarbarų mišinį į troškintuvą. Sumažinkite ugnį iki žema ir virkite, retkarčiais pamaišydami, maždaug 5 minutes.
Uždenkite ir virkite 5 minutes ilgiau, kol rabarbarų mišinys bus labai minkštas.
Perkelkite į dubenį, uždenkite ir gerai atšaldykite šaldytuve.
Sumuštą plaktą grietinėlę plakite į šaltą ledo dubenį, kol ji pradės tirštėti.
Plakite į konditerių cukrų ir vanilę ir plakite toliau, kol susidarys minkštos smailės.
Sluoksniuokite dalį rabarbarų mišinio ir keletą supjaustytų braškių, tada sluoksnį plaktos grietinėlės.
Pakartokite sluoksnius, kol vaisiai ir grietinėlė bus naudojami.
Patiekite ir mėgaukitės!
Patarimai
- Į sluoksnius pridėkite šviežių mėlynių, kad būtų šventinis raudonas, baltas ir mėlynas desertas, arba suplakite saują mėlynių į plaktą grietinėlę. Vanilės ekstraktą plaktame grietinėlėje pakeiskite 1 šaukšteliu apelsinų žievės arba įpilkite šaukštą mėlynių padažas kartu su vanile.
Tau taip pat gali patikti
Kaip laikyti, pirkti ir naudoti šermukšniusRecepto žymės:
- braškių
- desertas
- amerikietis
- vasara
