Brokolių čederio sriuba, duona, salotos.
kirin_photo / E + / „Getty Images“
- Iš viso: 60 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 50 min
- Išeiga: 6-8 porcijos
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 461 | Kalorijos |
| 33g | Riebalai |
| 23g | Angliavandeniai |
| 21g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 6-8 porcijos | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 461 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 33g | 42 proc. |
| Sotieji riebalai 19g | 95 proc. |
| Cholesterolis 93mg | 31 proc. |
| Natris 1138mg | 49 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 23g | 8% |
| Dietinis pluoštas 5g | 17 proc. |
| Baltymai 21g | |
| Kalcis 582mg | 45 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Brokolių sūrio sriuba yra puikus gaminys, kai lauke šalta ir norisi sušilti tiek iš vidaus, tiek iš išorės. Brokoliai ir čederio sūris puikiai dera prie beveik visų receptų, tačiau šis brokolių čederio sriubos receptas yra ypač gražus būdas supažindinti vaikus su brokoliais.
Norėdami sutaupyti laiko pjaustydami, nusipirkite supjaustytų ir supjaustytų brokolių, kuriuos galite rasti prekybos centrų produkcijos skyriuje.
Ingridientai
- 3 šaukštai. sviestas
- 1 nedidelis svogūnas, susmulkintas
- 3 šaukštai. universalūs miltai
- 2 puodeliai pusės ir pusės (arba nenugriebto pieno)
- 2 puodeliai daržovių sultinio
- 1–2 svarai šviežių brokolių žiedlapių
- 1 puodelis supjaustytų morkų
- 1 šaukštelis. košerinės druskos
- 1 šaukštelis. šviežiai maltų juodųjų pipirų
- 1 brūkšnys karšto padažo (nebūtina)
- 2 puodeliai susmulkinto čederio sūrio (gerai tinka riebumas)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Įkaitinkite sviestą didelėje keptuvėje arba olandiškoje orkaitėje ant vidutinės ugnies.
Sudėkite svogūnus ir pakepinkite 3–5 minutes, kol suminkštės.
Miltų mišinį tolygiai apibarstykite svogūnais ir intensyviai maišykite, 2–3 minutes, kol neatsiras gabalėlių ir žalių miltų skonis išnyks.
Įpilkite pusės ir daržovių sultinio. Užvirkite, tada sumažinkite šilumą iki žemos ir troškinkite 15 - 20 minučių.
Suberkite brokolius ir morkas. Virkite 15 - 20 minučių, kol daržovės suminkštės, kai pradurios šakute.
Įpilkite druskos, pipirų, karšto padažo ir sūrio. Maišykite, kol sūris išsilydys.
Recepto žymės:
- Čederis
- priešpiečiai
- amerikietis
- rudenį
