Eglė
- Iš viso: 5 min
- Paruošimas: 5 min
- Virėjas: 0 min
- Marinatas: 4 val
- Išeiga: nuo 2 iki 3 kepsnių (patiekiama 3)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 635 | Kalorijos |
| 56g | Riebalai |
| 19g | Angliavandeniai |
| 3g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: nuo 2 iki 3 kepsnių (3 porcijos) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 635 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 56g | 72 proc. |
| Sotieji riebalai 8g | 39 proc. |
| Cholesterolis 0mg | 0% |
| Natrio 13mg | 1% |
| Bendras angliavandenių kiekis 19g | 7% |
| Dietinis pluoštas 2g | 7% |
| Baltymai 3g | |
| Kalcis 110mg | 8% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Raudonasis vynas ir kepsniai yra klasikinis derinys, susidedantis iš šio mažo vargo recepto, kurį galima sudėti per kelias minutes. Tai puikus būdas naudoti tą paskutinį raudonojo vyno, kuris rytoj nebus geras.
Pats marinatas yra labai paprastas, prieskoniui naudoti reikia tik šiek tiek pipirų, svogūno ir česnako. Rozmarinas gerai žaidžia su raudonuoju vynu, suteikia kepsniui lengvą gėlių užuominą, tuo pačiu leisdamas šviežiam mėsos skoniui.
Jums reikės marinuoti kepsnį bent keletą valandų, todėl tai yra puikus ryto projektas. Turėsite visą dieną laukti savo kepsnio. Tai puikus namų patiekalo entrė, kuris būtų fantastiškas su saldžiosiomis bulvėmis ar keptomis daržovėmis.
Ingridientai
- 1 puodelis raudono vyno
- 3/4 puodelio alyvuogių aliejaus
- 1 šaukšto citrinos sulčių
- 1 šaukštelis jūros druskos
- 1 šaukštelio pipirų
- 5 česnako skiltelės (maltos)
- 2 šaukštų svogūnų (supjaustytų kubeliais)
- 2 - 3 šakelės šviežio rozmarino
- 2 - 3 (6 uncijos) kepsniai
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Eglė
Sumaišykite visas sudedamąsias dalis stikliniame dubenyje ir supilkite mišinį į didelį plastikinį užtrauktuką su užtrauktuku.
Eglė
Įpilkite kepsnių ir uždarykite maišą.
Eglė
Šaldykite 4–6 valandas, keletą kartų sukdami maišą, kad sumaišytumėte marinatą.
Eglė
Paruoškite kepsnius pagal savo norą ir išmeskite likusį marinatą.
Eglė
Mėgautis!
Patarimas
- Jei jums patinka geras ant grotelių keptas kepsnys, prieš pradėdami kepti, būtinai pasitepkite kelis ant grotelių kepimo patarimus. Atminkite, kad grotelės turi būti labai karštos, grotelės išteptos aliejumi ir kad vidutiniškai ar vidutiniškai gerai pasieksite keletą minučių iš kiekvienos pusės.
Recepto žymės:
- marinatas
- raudonojo vyno marinatas
- vakarienė
- amerikietis
