Diana Rattray
- Iš viso: 45 min
- Paruošimas: 20 min
- Virėjas: 25 min
- Išeiga: 4 porcijos
Ši lengvai parmezanu ir žolelėmis padengta vištiena yra puikus kasdienis valgis, kurį pamils šeima. Patiekite taip, kaip yra su daržovėmis, bulvėmis ar ryžiais, arba įpilkite marinatos padažo, ištirpinkite šiek tiek Mozzarella sūrio ant vištienos ir patiekite su spagečiais.
Ingridientai
- 4 vištienos krūtinėlės be kaulų pusės
- 3 šaukštai išlydyto sviesto
- 1 puodelio paprastos sausos duonos trupinių
- 1/2 šaukštelio česnako miltelių
- 1/2 šaukštelio svogūnų miltelių
- 1/2 šaukštelio džiovintų lapelių bazilikų
- 1 šaukštelio džiovintų petražolių dribsnių
- 1/2 puodelio šviežio tarkuoto parmezano sūrio
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Lengvai sutepkite negilų kepimo indą. Įkaitinkite orkaitę iki 375 F.
Įdėkite vištienos krūtinėlės tarp plastikinės plėvelės lakštų ir lengvai išplakite iki plonos, tada išlyginkite iki vienodo storio. Vištienos gabaliukus pamerkite į išlydytą sviestą; pabarstykite abi vištienos gabalėlių puses druska ir pipirais.
Likusius ingredientus sumaišykite virtuviniame kombaine ir keletą kartų plakite, kol parmezano sūris suskaidomas į mažesnius gabalėlius, tačiau išliks tekstūra.
Išpilkite ant vaškuoto popieriaus lapo ar plokštės.
Vištienos gabaliukus apvoliokite džiūvėsėlių mišinyje ir sudėkite į paruoštą kepimo indą.
Kepkite vištieną maždaug 25 minutes arba tol, kol vištiena iškeps, pasukdami maždaug pusę kepimo laiko. Jei vištiena supjaustyta gana plonai, patikrinkite, ar nebandai, maždaug po 20 minučių.
Patiekite ir mėgaukitės!
Recepto žymės:
- keptas viščiukas
- parmezano vištienos kepimas
- vakarienė
- pietų
