„DebbiSmirnoff“ / „Getty Images“
- Iš viso: 20 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 10 min
- Išeiga: nuo 6 iki 12 paplotėlių (tarnauja iki 12)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 316 | Kalorijos |
| 26g | Riebalai |
| 19g | Angliavandeniai |
| 3g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: nuo 6 iki 12 paplotėlių (patiekiama iki 12) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 316 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 26g | 34 proc. |
| Sotieji riebalai 14g | 68 proc. |
| Cholesterolis 57mg | 19 proc. |
| Natris 271mg | 12 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 19g | 7% |
| Dietinis pluoštas 2g | 6% |
| Baltymai 3g | |
| Kalcis 121mg | 9% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šį migdolų drožlių receptą labai lengva pasidaryti, jei turite kokių nors kepimo patirties. Jei neturite daug kepimo patirties, prieš pradėdami kepti šiuos migdolų paplotėlius, perskaitykite šiuos patarimus, kaip gaminti skonius.
Ingridientai
- 3/4 puodelio supjaustytų migdolų
- 2, 5 puodelio universalių miltų (jei norite gauti geriausius rezultatus, miltus persijokite arba šaukštą įmaišykite į matavimo taurę)
- 1/3 - 2/3 puodelio cukraus (granuliuoto) (arba norimo saldumo)
- 3 šaukštelių kepimo miltelių
- 1/4 šaukštelio malto cinamono
- Žiupsnelis druskos
- 1/2 lazdelės šalto sviesto
- 1/4 šaukštelio gryno migdolų ekstrakto
- 1/4 šaukštelio gryno vanilės ekstrakto
- 1/2 - 3/4 puodelio pasukų arba sunkios grietinėlės
Žingsniai, kaip tai padaryti
Įkaitinkite orkaitę iki 400 F. Kol orkaitė įkaista, skrudinkite migdolus, retkarčiais pamaišydami, kol jie lengvai paruduos.
Dideliame maišymo dubenyje sumaišykite likusius sausus ingredientus (miltus, cukrų, kepimo miltelius, cinamoną ir druską).
Į sviestą įpjaukite konditeriniu pjaustytuvu. Mišinys gaminamas, kai jis primena rupius kukurūzų miltus.
Įpilkite migdolų, migdolų ekstrakto ir vanilės ekstrakto. Dar nemaišykite.
Mažai maišant, įmaišykite tik tiek pasukų ar grietinėlės, kad tešla priliptų. Jis bus trupinis ir maišymo dubenyje dar turėtų būti šiek tiek sausų miltų.
Išverskite tešlą ant smarkiai miltais pjaustytos lentos.
Tešlą šiek tiek minkykite. Kai tai bus padaryta, jis turėtų būti lengvai tvarkomas ir lygus.
Švelniai išminkykite tešlą į vieną ar du 1 colio storio diskus.
Supjaustykite kiekvieną diską į 6 - 8 dalis.
Lašinius perkelkite į sviestu pateptą arba pergamentiniu popieriumi išklotą kepimo skardą ir kepkite įkaitintoje 400 F orkaitėje 10 - 20 minučių arba iki švelniai auksinės spalvos. (Neprivaloma: kepdami keptuvę pasukite į pusę.)
Atvėsinkite ant kepimo skardos.
Patiekite su kava ar popietės arbata ir uogiene, sutrinta grietinėle, Devonshire kremu ar citrinine varške.
Recepto žymės:
- Arbata
- pusryčiai
- britas
- Motinos diena
