Diana Rattray
- Iš viso: 32 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 17 min
- Išeiga: 6 porcijos (12 pusių)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 115 | Kalorijos |
| 10g | Riebalai |
| 1g | Angliavandeniai |
| 5g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 6 porcijos (12 pusių) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 115 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 10g | 13 proc. |
| Sočiųjų riebalų 2g | 11 proc. |
| Cholesterolis 154mg | 51 proc. |
| Natris 150mg | 7% |
| Bendras angliavandenių kiekis 1g | 0% |
| Dietinis pluoštas 0g | 0% |
| Baltymai 5g | |
| Kalcis 27mg | 2% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šie skanūs kiaušiniai yra kvapnus kiaušinių trynių įdaro su krapų marinuotais agurkais, džiovintų krapų piktžolių ir krapų marinatų sultimis derinys kartu su majonezu ir trupučiu garstyčių.
Ingridientai
- 6 - 7 dideli kiaušiniai
- 3 - 4 šaukštai majonezo
- 2 šaukštai krapų marinato (malto)
- Nebūtina: 1 šaukštelio svogūno (malto arba tarkuoto)
- 1 arbatinio šaukštelio krapų marinatų sulčių
- 1/2 šaukštelio džiovintų krapų (arba 1 šaukštelis šviežių smulkiai supjaustytų krapų)
- 1 arbatinis šaukštelis garstyčių (geltonos arba Dijon)
- Druska (pagal skonį)
- Šviežiai malti juodieji pipirai (pagal skonį)
- Dash paprika
Žingsniai, kaip tai padaryti
Įdėkite kiaušinius į vidutinį indą ir uždenkite vandeniu maždaug coliu virš kiaušinių.
Uždenkite keptuvę ir užvirkite ant visiško užvirimo. Palikdami dangtį ant keptuvės, nukelkite nuo ugnies ir leiskite pastovėti 17 minučių.
Kiaušinius nusausinkite ir uždenkite šaltu lediniu vandeniu. Kai kiaušiniai atvės, nulupkite po tekančiu vandeniu. Žemiau skaitykite keletą patarimų, kaip nulupti kietai paruoštus kiaušinius.
Kiaušinius perpjaukite išilgai per pusę ir padėkite ant lėkštės ar kiaušinių plakinio. Išplakite trynius į vidutinį dubenį. Su šakute sumaišykite trynius su trimis šaukštais majonezo, smulkintu marinuotu agurku, svogūnu, jei naudojate, marinatų sultimis, krapų piktžolėmis ir garstyčiomis. Pagal skonį paskaninkite ir įpilkite druskos bei pipirų. Jei norite, įpilkite dar majonezo.
Kiaušinių baltymų puseles išplakite su trynių mišiniu naudodami nedidelį šaukštą ar sausainį.
Prieš patiekdami kiaušinius lengvai pabarstykite paprika.
Patarimai
- Norėdami lengviau nulupti, naudokite kiaušinius, kurie nėra labai švieži. Kiaušiniai, kurių galiojimo laikas yra arčiau, bus švariau nulupami. Kai kurie žmonės tiki, kad balti kiaušiniai nulupami lengviau nei rudi kiaušiniai, tačiau neatrodo, kad tai būtų nuoseklus atradimas.Leisk kiaušinius stovėti lediniame vandenyje, kol jie bus gerai atvėsę. Užsukite lukšto galus, tada atsargiai sukite kiaušinį ant prekystalio. nulaužti visą. Pradėkite lupimą plačiame kiaušinio gale, kur po lukštu yra šiek tiek oro. Virkite kelis papildomus kiaušinius, jei kai kurie nebus švariai nulupti. Norėdami, kad dirbdami su kiaušiniais kiaušiniai nesustingtų, supjaustykite ploną, kiaušinių baltymų puseles išpjaustykite nedideliais gabaliukais.
Taip pat žiūrėkite
Kaip sužinoti, ar kiaušiniai švieži
12 populiariausių kiaušinių receptų
Recepto žymės:
- Kiaušinis
- užkandis
- pietų
- cookout
