S&C dizaino studijos
- Iš viso: 3 min
- Paruošimas: 3 min
- Virėjas: 0 min
- Išeiga: 1 kokteilis (1 porcija)
Pavadinimas „derby kokteilis“ bėgant metams buvo naudojamas daugeliui kokteilių. Dažniausiai jis gaminamas su burbono viskiu - greičiausiai dėl asociacijos su Kentukio derbiu -, nors yra ir vienas įprastas variantas, apibūdinantis džiną. Jie visi yra žavūs gėrimų, kurie yra verti skonio, ir, kadangi jų pasirinkimas yra toks įvairus, tikrai bus derbio kokteilis bet kokiai nuotaikai, kurioje atsiduriate.
(Neabejotinai) populiariausias derbio kokteilis pasižymi Manheteno stiliumi, nors vietoj saldaus vermuto jis naudojasi benediktinu. Likerio medaus ir žolelių skonis yra puikus pasirinkimas, paverčiantis populiarų viskio aperityvą daugiau gėrimu po vakarienės.
Ingridientai
- 2 uncijos viskio (burbono)
- 1/4 uncijos benediktinų likerio
- „Dash Angostura Bitters“
- Garnyras: citrinos susukimas
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Supilkite viskį, likerį ir kartumus į kokteilių purtyklę, užpildytą ledu.
Gerai suplakite.
Pamerkite į atšaldytą kokteilio taurę.
Papuoškite citrinos susukimu.
Patiekite ir mėgaukitės!
Patarimai
- Jei norite gauti geriausio skonio gėrimus, rinkitės visų derbio kokteilių viršutinę lentyną. Naudodami bet kurį iš šių kokteilių, jie bus maloniausi, jei bus patiekiami atšaldytoje stiklinėje. Jei pamiršote iš anksto užšaldyti, į stiklinę įmaišykite keletą ledo gabalėlių, kol maišote gėrimą. Prieš įtempdami, nukoškite juos.
Receptų variantai
- Kitas populiarus viskio derbio kokteilis pasižymi viskio rūgštesniu stiliumi. Jis yra iš 1947 m. „Trader Vic“ „Bartenderio vadovas“, nors net negalėjo susitarti dėl vieno recepto, nes knygoje yra trys skirtingi derbio kokteiliai. Šioje versijoje yra 1 uncija burbono ir 1/2 uncijos saldaus vermuto ir apelsinų curaçao bei 3/4 uncijos laimo sulčių. Jis suplakamas ir susmulkinamas į kokteilio taurę, paskui pagardinamas kalkių pleištu ir (arba) mėtomis. Derbio kokteilis, kurio pagrindas yra džinas, yra nurodytas Tarptautinės barmenų asociacijos (IBA) tinklalapio kategorijoje „Nepamirštami“, nors jo kilmė nėra tikra. aišku. Norėdami jį pagaminti, maišydami stiklinę su ledu išmaišykite 2 uncijas džino su 2 brūkšneliais persikų kartumo ir 2 šakelėmis mėtų (be purškimo, kas yra neįprasta žolelei). Nukoškite į kokteilio taurę. Kaip garnyras naudojamas mėtos šakelis.
Kiek stiprus yra Derbio kokteilis?
Benediktinų ir džino derbio kokteiliai sveria nesveiką 32 procentų ABV (64 įrodymu), priskirdami juos prie stipriausių kokteilių, kuriuos galite maišyti. Tai taip pat yra su 80 atspariu viskiu ar džinu. Jei esate linkęs rinktis stipresnę dvasią, tokią kaip „Knob Creek“ ar „Navy“ stiprumo džinas, gėrimai gali būti lengvai įrodyti 80-ies. Priešingai, rūgštaus derbio kokteilio alkoholio kiekis turėtų būti 19 procentų ABV (38 įrodymas).
Recepto žymės:
- Viskis
- pietų
- Kentukio derbis
- gėrimas
