Nuotrauka: Diana Rattray
- Iš viso: 32 min
- Paruošimas: 20 min
- Virėjas: 12 min
- Išeiga: nuo 8 iki 10 porcijų
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 390 | Kalorijos |
| 24g | Riebalai |
| 41g | Angliavandeniai |
| 5g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: nuo 8 iki 10 porcijų | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 390 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 24g | 30 proc. |
| Sotieji riebalai 11g | 54 proc. |
| Cholesterolis 37mg | 12 proc. |
| Natris 763mg | 33 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 41g | 15 proc. |
| Dietinis pluoštas 3g | 12 proc. |
| Baltymai 5g | |
| Kalcis 255mg | 20 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Tai nuostabus vienetinis braškių pyragas, kurį galėsite nuvežti į kokį nors ypatingą renginį ar pasveikinimą.
Biskvito sluoksnius su braškėmis surinkite prieš pat patiekdami. Jis nuostabiai patiekiamas šiltas, bet taip pat puikus šaltas. Jei trūksta laiko, jums gali patikti šis lengvas trumpųjų pyragų receptas.
Ingridientai
- Užpildymui:
- 2 p. Braškių (nuplautos, lukštentos, supjaustytos griežinėliais)
- 1/3 puodelio cukraus
- Trumpiesiems:
- 3 puodeliai / 13 1/2 uncijos universalių miltų
- Nebūtina: 3 šaukštai cukraus
- 4 šaukštelių kepimo miltelių
- 1 šaukštelio druskos
- 6 šaukštai sviesto (šalto)
- 5 šaukštai sutrumpinti (arba naudoti visą sviestą)
- 1 puodelio pieno
- 3 šaukštai sviesto (išlydytas)
- Garnyras: plakta grietinėle (jei norite, pasaldinkite trupučiu konditerių cukraus)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Į didelį dubenį sudėkite braškes; pabarstykite 1/3 puodelio cukraus. Prieš patiekdami, palikite uždengtą mažiausiai 1 valandą.
Orkaitę įkaitinkite iki 450 F.
Maišymo dubenyje sumaišykite miltus, 3 šaukštus cukraus (jei naudojate), kepimo miltelius ir druską.
Supjaustykite trumpindami ir 6 šaukštus sviesto, kol mišinys pasidarys smulkūs trupiniai.
Įpilkite pieno; maišykite šakute, kol visi miltai sudrėks.
Išverskite tešlą ant lengvai miltais pabarstytos lentos ir minkykite švelniai 3–5 kartus arba tik tiek, kad susidarytų minkšta tešla.
Padalinkite tešlą į 2 lygias dalis - apytiksliai po 13 1/2 uncijos, jei sveriate.
Švelniai iškočiokite arba pamerkite kiekvieną porciją į apvalią, kad tilptų 8 arba 9 colių apvali pyrago keptuvė.
Kiekvieną porciją sudėkite į lengvai sviestu išteptą arba pergamentiniu popieriumi išklotą keptuvę; paspauskite kraštus, kad susidarytų lengvas ketera.
Tešlą lengvai išplakite su šiek tiek išlydyto sviesto.
Kepkite įkaitintoje orkaitėje 11–14 minučių, kol paruduos.
Kiekvieną sluoksnį ištepkite sviestu, kol dar šilta.
Vieną sluoksnį padėkite ant serviravimo lėkštės, o ant viršaus užpilkite pusę ar du trečdalius saldintų braškių ir sulčių.
Vėliau uždėkite kitą sluoksnį ant braškių, o ant viršaus uždėkite likusias uogas.
Patiekite šiltą, supjaustytą pleištais, su plakta grietinėle.
Patarimas
- Jei naudojate savaime augančius miltus, praleiskite kepimo miltelius ir druską.
Tau taip pat gali patikti
Kas yra braškės?Recepto žymės:
- Uoga
- desertas
- pietų
- cookout
