Eglė
- Iš viso: 5 valandos 15 minučių
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 5 val
- Išeiga: 4 porcijos
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 649 | Kalorijos |
| 35g | Riebalai |
| 61g | Angliavandeniai |
| 23g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 4 porcijos | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 649 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 35g | 45 proc. |
| Sotieji riebalai 19g | 97 proc. |
| Cholesterolis 92mg | 31 proc. |
| Natris 1393mg | 61 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 61g | 22 proc. |
| Dietinis pluoštas 6g | 22 proc. |
| Baltymai 23g | |
| Kalcis 612mg | 47 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Mūsų lėto virimo bulvytes, lengvai pjaustytas bulves, yra lengva pasigaminti, o su tik keletu kitų ingredientų patiekite puikų ir kreminį garnyrą, puikiai tinkantį jautienos ar kiaulienos kepsniams.
Savaitgalio vakarienės laikas gali būti nelengvas, tačiau šias bulves galite patiekti neužimdami vietos ant viryklės ar krosnies. Nuostabi dėl elegantiškesnės vakarienės, kai galite virti bulves, pamiršdami apie bulves ir sutelkdami dėmesį į kitus receptus, kuriems reikia jūsų visiško dėmesio. Jei rengiate didesnį vakarėlį, sumas padidinkite dvigubai arba trigubai.
Gatavas bulves apibarstykite papildomu susmulkintu čederio sūriu arba smulkiai supjaustytomis šviežiomis petražolėmis ar laiškiniu česnaku. Peržiūrėkite toliau pateiktus mūsų patarimus, kaip patiekalą troškinti puode ant džiūvėsėlių. Jei turite svečių, kurie neturi pieno, rezervuokite porciją bulvių ar dvi ir kepkite skrudintuvo orkaitėje su veganišku margarinu ir veganišku sūriu.
Ingridientai
- 5 vidutinės bulvės (maždaug 1 1/2 - 2 svarai)
- 3 šaukštai sviesto
- 1/4 puodelio universalių miltų
- 1 arbatinis šaukštelis košerinės druskos
- 1/8 šaukštelio juodųjų pipirų (šviežiai maltų)
- 1 1/2 puodelio nenugriebto pieno (kambario temperatūros)
- 1 puodelis susmulkinto čederio sūrio (jei reikia, dar daugiau garnyrui)
- Nebūtina: šviežiai pjaustytų petražolių ar laiškinių česnakų
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Eglė
Gausiai ištepkite lėtos viryklės indų dugną ir šonus.
Nuplaukite ir nulupkite bulves ir supjaustykite griežinėliais į 1/4 colio apskritimus. Arba galite juos supjaustyti 1/4 colių dydžio kubeliais. Įdėkite bulves į sviestu pateptą puodą.
Eglė
Keptuvėje ant vidutinės-silpnos ugnies ištirpinkite sviestą.
Eglė
Kai sviestas ištirps, suberkite miltus, druską ir pipirus. Virkite, nuolat maišydami, dvi minutes.
Eglė
Palaipsniui suplakite piene. Troškinkite, nuolat maišydami, kol mišinys sutrins ir sutirštės.
Eglė
Sudėkite susmulkintą sūrį ir virkite toliau maišydami, kol sūris išsilydys.
Eglė
Į bulvių košę supilkite sūrio padažą.
Eglė
Uždenkite puodą ir kepkite bulves LOW 5–7 valandas, kepimo metu vieną ar du kartus maišydami, kad bulvės apsemtų ir sudrėkintų sūrio padažu. Jei norite, apibarstykite papildomą sūrį ant bulvių viršaus ir virkite toliau, kol jis ištirps.
Bulves ir padažą perkelkite į serviravimo dubenį ir, jei norite, pasūdykite pjaustytomis petražolėmis ar laiškiniu česnaku.
Padarykite tai Puodai
Jei norite šviežiai iškepto au gratino išvaizdos:
- Įkaitinkite orkaitę iki 425 F. Paruoštą virtą bulvių mišinį perkelkite į sviestu pateptą kepimo indą. 1 puodelį minkšto šviežio džiūvėsėlių suberkite 2 šaukštus ištirpinto sviesto.Supjaustykite trupinius ant bulvių ir kepkite įkaitintoje orkaitėje apie 10–15 minučių. arba kol paruduos.
Skirtingi skonio profiliai
Yra daugybė dalykų, kuriuos galėtumėte padaryti, kad į receptą pridėtumėte kitų skonių. Štai keli pasiūlymai:
- Kad gautumėte lengvą česnako skonį, prieš tepdami vidų, patepkite nuluptą ir supjaustytą česnako skiltelę per viryklės šonus ir dugną. Jei norite švelnaus svogūnų skonio, prieš dėdami į indą, pakepinkite kelis šaukštus šalotes arba smulkiai supjaustytus svogūnus. miltų ir paruoškite padažą. Norėdami gauti turtingesnį patiekalą, įpilkite šoninės arba supjaustyto kumpio. Naudokite pjaustytas žoleles, kad gautumėte papildomą skonį ir spalvą. Norėdami sodresnio padažo, vietoj pieno naudokite pusantro. Papuoškite smulkiai supjaustytais raudonaisiais ir žaliaisiais pipirais, kad būtų šventinis.
Recepto žymės:
- Bulvė
- Garnyras
- pietų
- padėkos diena
