Džeksonas Vereenas / „Photolibrary“ / „Getty Images“
- Iš viso: 9 val. 15 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 9 val
- Išeiga: 1 kumpis (10–12 porcijų)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 358 | Kalorijos |
| 16 g | Riebalai |
| 17g | Angliavandeniai |
| 34g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 1 kumpis (10–12 porcijų) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 358 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 16g | 21 proc. |
| Sotieji riebalai 5g | 23 proc. |
| Cholesterolis 123mg | 41 proc. |
| Natris 2290mg | 100% |
| Bendras angliavandenių kiekis 17g | 6% |
| Dietinis pluoštas 3g | 10% |
| Baltymai 34g | |
| Kalcis 51mg | 4% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Ši nuostabiai saldi ir tiršta glazūra gali būti naudojama su bet kokio dydžio kumpiu, nesvarbu, ar ją kepsite kopūstų puode, ar orkaitėje, ar ant grotelių. Jei ketinate naudoti lėtą viryklę, tiesiog įsitikinkite, kad nusipirktas kumpis lengvai įsitaisys jūsų indelį su coliu ar tiek, kad liktų aplink kraštus, kad mėsa virstų tolygiai.
Norėdami įsigyti šį receptą, turite nusipirkti visiškai virtą kumpį, nes „crockpot“ per saugų laiką neiškeps tokio žalio kiaulienos gabalo. Perskaitykite etiketę kiekvieną kartą, kai perkate kumpį; sakoma, ar jis visiškai paruoštas, ar paruoštas valgyti, ar reikia daugiau gaminti.
Kitas variantas yra pasigaminti ananasų padažą ir patiekti jį karštą su kumpiu, šaltą ir supjaustytą griežinėliais. Temperatūros kontrastas būtų puikus, o poveikis beveik toks pat.
Ir būtinai peržiūrėkite mūsų likusių kumpių receptų kolekciją. Tai viena iš geriausių dalių perkant didelį kumpį! Likučius galima laikyti šaldytuve iki 3 dienų; tada juos užšaldykite.
Šis kumpis, be abejo, turėtų būti patiekiamas pagal geriausiai nuskustų bulvių receptą, želatinos salotas ar dvi, žaliąsias salotas ir keletą švelnių ir purių vakarienės suktinukų nuostabiai šventei ar kalėdinei vakarienei. Desertui mėgstame patiekti pasirinktus pyragus. „Angel Cheesecake pyragas“ yra visų laikų mėgstamiausias arba rinkitės skanų pekano pyragą.
Ingridientai
- 2 šaukštų miltų
- 1 (5–7 svarų) visiškai virtas kumpis (su kaulais arba be kaulų)
- 1 (20 uncijų) galima susmulkintų ananasų (nusausinti, paliekant 1/3 puodelio sulčių)
- 1 šaukštas kukurūzų krakmolo
- 1/2 puodelio obuolių želė
- 2 šaukštų citrinos sulčių
- 1/8 šaukštelio malto cinamono
Žingsniai, kaip tai padaryti
Įdėkite miltus į „crockpot“ saugų virimo maišą. Lengvai įvertinkite kumpio paviršių.
Įdėkite kumpį į maišą su miltais, sandarų maišą ir pasukite, kad kumpis būtų tolygiai apdengtas iš visų pusių.
Tada vidutiniame puode sumaišykite ananasus, rezervuotas ananasų sultis, kukurūzų krakmolą, obuolių želė, citrinų sultis ir maltą cinamoną ir sumaišykite su vieliniu šluotele.
Virkite ir maišykite ant vidutinės ugnies, kol kukurūzų krakmolas ištirps ir mišinys sutirštės. Užvirkite ir troškinkite 1 minutę.
Supilkite padažą ant kumpio į kepimo maišą. Įdėkite maišą, kumpį ir visus į 6 kvapnių kopūstų indelius, uždenkite ir virkite žemai 8–10 valandų, kol kumpis pasidarys karštas ir suminkštės.
Recepto žymės:
- kumpis
- vakarienė
- amerikietis
- Kalėdas
