Eglė
- Iš viso: 20 min
- Paruošimas: 5 min
- Virėjas: 15 min
- Išeiga: nuo 4 iki 6 porcijų
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 397 | Kalorijos |
| 22g | Riebalai |
| 40g | Angliavandeniai |
| 12g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: nuo 4 iki 6 porcijų | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 397 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 22g | 28 proc. |
| Sotieji riebalai 10g | 49 proc. |
| Cholesterolis 46mg | 15 proc. |
| Natris 664mg | 29 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 40g | 14 proc. |
| Dietinis pluoštas 5g | 18 proc. |
| Baltymai 12g | |
| Kalcis 90mg | 7% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Kreminiai pomidorų makaronai yra paprastas pagrindinio patiekalo receptas, kuriame kreminis sūris derinamas su klasikiniu pomidorų padažu ir spagečiais. Gali atrodyti šiek tiek neįprasta, jei į makaronų receptą pridedate grietinėlės sūrio, tačiau prie padažo pridedama švelni pastaba ir malonus kreminiškumas, paverčiantis šį patiekalą iš įprastos savaitės nakties vakarienės tokiu, kurį galėtumėte patiekti įmonei.
Patiekite šį patiekalą su skrudinta česnako duona, traškiomis žaliomis salotomis arba saldžiųjų ir rūgščiųjų vaisių salotomis bei rožiniu ar raudonuoju vynu.
Spustelėkite „Paleisti“, jei norite pamatyti šį receptą
Ingridientai
- 2 šaukštų alyvuogių aliejaus
- 1 šaukšto sviesto
- 1 svogūnas (susmulkintas)
- 1 (26-uncijos) stiklainio pomidorų makaronų padažo
- 3 šaukštai vandens
- 1 (15 uncijų) skardinių pomidorų (supjaustytų kubeliais, nedžiovinti)
- 1 (16 uncijų) pakuotės spagečiai
- 1 (8 uncijos) pakelio grietinėlės sūrio (kubeliais supjaustyto)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Užvirkite didelį puodą pasūdyto vandens.
Eglė
Tuo tarpu didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite alyvuogių aliejų ir sviestą. Įpilkite svogūno ir virkite ir maišykite, kol svogūnas suminkštės ir tik pradės ruduoti aplink kraštus, maždaug 5–6 minutes.
Eglė
Į svogūnų mišinį įpilkite makaronų padažo. Įpilkite vandens į tuščią indelį, uždarykite ir suplakite, kad atsipalaiduotų likęs makaronų padažas, ir įpilkite į keptuvę kartu su neišmirkomais pomidorais. Dažnai maišydami virkite ant silpnos ugnies, kad mišinys nesudegtų dugne.
Eglė
Tuo tarpu spagečius virkite dideliame puode verdančio vandens pagal pakuotės nurodymus iki al dente. Išbandykite makaronus sukramtydami į juos. Jei makaronai yra kieti, bet švelnūs, tai daroma.
Eglė
Kelias minutes prieš spagečių paruošimą į makaronų padažą įpilkite grietinėlės sūrio. Virkite ir maišykite, naudodami vielinį plaktuvą, kol sūris išsilydys ir padažas bus kreminis. Kreminis sūris gali nevisiškai ištirpti padaže, nes padažas yra rūgštus, bet tai gerai. Tai pridės norimos kreminės tekstūros ir skonio.
Eglė
Nusausinkite makaronus ir nedelsdami įpilkite į keptuvę su padažu.
Eglė
Troškinkite keletą minučių, tada patiekite.
Receptų variantai
- Į šį receptą galite įtraukti bet ką, kas jums patinka - smulkintą česnaką, parmezano sūrį, supjaustytus grybus, pakepintus su svogūnais, tarkuotas morkas, juodąsias alyvuoges ar net kai kuriuos kūdikių špinatų lapus. Taip pat galite pakeisti makaronų formą, jei nesate mėgėjas spagečiai. „Fettucini“ puikiai tiktų, arba norint patiekti daugiau patiekalų su patiekalu, galite naudoti rigatoni ar ziti ir ant viršaus pabarstyti šiek tiek parmezano sūrio. Pridėkite keletą šviežių baziliko lapelių ir „ Buon apetito“!
Padaryti jį vegetaru / veganu
- Norėdami pagaminti šį patiekalą veganišku, panašų rezultatą galite pakeisti šilkiniu tofu arba veganišku grietinėlės sūriu. Jei naudosite tofu, galbūt norėsite įpilti šiek tiek citrinos sulčių arba obuolių sidro acto, kad jis būtų švelnaus tikro grietinėlės sūrumo.
Recepto žymės:
- makaronai
- grietinėlės tešlos padažas
- vakarienė
- amerikietis
