„LauriPatterson“ / „Getty Images“
- Iš viso: 35 min
- Paruošimas: 25 min
- Virėjas: 10 min
- Išeiga: 4 sotūs sumuštiniai (4 porcijos)
Šis sumuštinis yra klasikinio tuno lydalo variantas (kuris pats savaime yra klasikinio ant grotelių kepto sūrio sumuštinio variantas.) Tai yra šiek tiek labiau įmantri, nes vietoj tuno naudojamos krevetės ir krabų mėsa, o jis papuoštas žaliųjų alyvuogių akimis. 'kad būtų taip pat šiek tiek linksmiau.
Ingridientai
- 8 stori duonos riekelės (žr. Patarimą žemiau)
- 3 šaukštai sviesto (suminkštėjęs)
- Garnyras: paprika
- 1 Krabų ir krevečių salotų receptas
- 6–8 uncijų čederio (švelnus arba vidutinis, susmulkintas)
- Garnyras: įdarytos Ispanijos alyvuogės
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Duonos riekeles gausiai ištepkite vienoje pusėje ir lengvai patroškinkite su paprika.
Įdėkite 4 sviesto riekelius į apačią didelėje keptuvėje ar keptuvėje. Pusę sūrio tolygiai paskirstykite per 4 riekeles.
Ant viršaus uždėkite duonos su jūros gėrybių salotomis ir likusiu sūriu. Ant viršaus uždėkite likusias duonos riekeles sviesto puse į viršų.
Kai apatinė dalis yra auksinė ir traški, atsargiai pasukite sumuštinius (apačioje naudokite virbalą ir viršuje esančią lanksčią mentelę, kad būtų lengviau pasisukti.) Virkite kitą pusę, kol auksinė ir traški.
Sumuštinius perpjaukite per pusę ir apibarstykite alyvuogėmis ant dantų krapštuko „kotelių“, išdėstytų tokiu kampu, kad būtų beprotiškai purus.
Patarimas
- Didelė parduotuvė nusipirko itališkos duonos tam tinka. Norite duonos, turinčios vidutinį plutą ir gana minkštą trupinį. Šiurkščios tekstūros valstietiška duona ar tiršta rūgštynė gali būti per kieta, kad nesuklytų.
Recepto žymės:
- Sumuštinis
- priešpiečiai
- pietų
- dušas
