Geriausi receptai naudojant nuoširdų elfių žiedą

Kaip išsirinkti ir išsirinkti savo elderflowers

Michaelas Moelleris / „EyeEm“ / „Getty Images“

Prieš pradėdami nuoširdžiai pasiskaityti, perskaitykite šiuos svarbiausius patarimus, įsitikinkite, kad rinkote ir naudojate tik geriausias gėles.

Elderflower Cordial receptas

„iStock“

Gėlės yra paimtos ir išvalytos, o jūs surinko savo ingredientus ir sterilizavo butelius. Taigi laikas padaryti savo vyresnio amžiaus gėlę nuoširdžią. Receptas yra paprastas ir, nors procesas trunka keletą dienų, jis yra to vertas.

Malonus gali būti girtas nejudančiu arba putojančiu vandeniu. Tai yra kūrybingas ir skanus saldžių ir pikantiškų patiekalų ingredientas.

Saldžių Elderflower receptai

„Westend61“ / „Getty Images“

„Elderflower“ nuoširdus vaisius gaunamas gaminant desertus ir pudingus. Sunkus nuoširdus kvapas, saldumas iš cukraus ir citrinos skonis suteikia jūsų patiekalui nuostabių fono skonių.

Labiausiai mėgstama yra gaivinanti želė. Šiame recepte naudojamas šampanas, tačiau nereikia jaudintis, nereikia - vietoj jo galite naudoti tonizuojantį vandenį, ypač jei gaminate želė vaikams.

Kai oras atšils, apsvarstykite galimybę pasigaminti naminių šeivamedžio žiedų ir medaus ledų. Medaus saldumas papildo skonį nuoširdžiais ir suteikia vaniliniams ledams įdomų posūkį. Tik su keturiais ingredientais šeivamedžio žiedų pannacotta yra lengvas, bet elegantiškas desertas, kuris sužavės bet kurį svečią.

Taip pat galite pagyvinti bet kokį receptą, kuriame raginama plakti grietinėlę, pavyzdžiui, „Eton“ netvarka, su lengvai pagaminamu šeivamedžio gėlių kremo receptu.

Skanūs elderflower receptai

Elaine Lemm

Taip, jūs teisingai perskaitėte, šeivamedžio žiedų aliejus tinka tiek pat, kiek saldus. Elderflower mėgsta mylėtis su rūgščiomis agrastėmis ir rabarbarais, todėl tokie malonumai, kaip antai rabarbarai, ir čatniai veikia labai gerai. Kadangi šie du vaisiai taip pat gerai dera su riebiąja mėsa, nenuostabu pamatyti keptas anties su agrastų ir šeivamedžio žiedų kombinacijas.

Taip pat galite sudominti kasdienes salotas su šeivamedžio žiedų vynretė. Derinant šermukšnio žiedus su ypač tyru alyvuogių aliejumi, baltojo vyno actu, Dižono garstyčiomis ir medumi, šis padažas pakels bet kokį žalumynų dubenį į visiškai naują lygį.

Elderflower kokteiliai

„Yulia“ / „Getty Images“ vaizdai

Žinoma, į šį receptų rinkinį reikia įtraukti kokteilį ar du. Šv. Germainas yra šeivamedžio žiedų likeris, puikus būdas mėgautis šeivamedžio žiedų skoniu nereikia gaminti savo nuoširdžių patiekalų. Yra daugybė receptų, iš kurių galite rinktis. Šis šeivamedžio gėlių kokteilis šiek tiek skiriasi, nes jame naudojamas ir šampanas, ir klubinė soda, tačiau jei tai sukuria per daug burbuliukų, sausas baltasis vynas taip pat yra puikus šio gėrimo recepte.

Akių saldainių kokteilis yra puikus gėrimas, kuriuo galima mėgautis šiltais vasaros mėnesiais. Jame Bombėjaus džinas ir Šv. Germainas derinami su citrinų sultimis, paprastu sirupu, imbiero šaknimi, mėtomis ir klubine soda, sukuriant šiek tiek saldaus ir rūgštaus skonio, puikiai tinkantį šeivamedžio žiedų skoniui.