„Dinodia“ nuotraukos / „Getty Images“
Iš kur atsiranda cinamonas? Daugelyje gerai įrengtų virėjų sandėliukuose yra stiklainis kvapnių miltelių arba žalių lazdelių, be to, daugelis žmonių naudoja cinamono lazdeles maisto gaminimui ir amatams gaminti. Jei kada bandėte perpjauti cinamono lazdelę per pusę ir pastebėjote, koks tai sunkus jausmas, pamėgote žvilgtelėti į džiovintą cinamono medžio žievę. Nors cinamono augalai yra kilę iš tropikų, tinkamai augindami juos galite ilgus metus auginti namuose.
| Botaninis pavadinimas | |
| Bendriniai vardai | Ceilono cinamonas, Indonezijos cinamonas, kasija |
| Augalo rūšis | Amžinai žaliuojantis medis |
| Subrendęs dydis | 20 pėdų lauke; nuo trijų iki aštuonių pėdų konteineriuose |
| Poveikis saulei |
Visiška iki dalinės saulės |
| Dirvožemio tipas |
Turtingas, smėlingas priemolis |
| Dirvožemio pH | Rūgštus iki neutralus; 6, 2–7, 2 |
| Žydėjimo laikas | Vasara |
| Gėlių spalva | Balta |
| Kietumo zonos | USDA auginimo zonos 9–11 |
| Gimtoji sritis | Pietryčių Azija |
Martinas Harvey / „Getty Images“
saulgranda / „Getty Images“
Kaip auginti cinamono augalus
Cinamono augalai, kurie ilgainiui subręsta į medžius, yra įpratę prie atogrąžų buveinės, kai šiltas arba karštas, niūrus oras. Cinamono medis nėra ilgaamžis egzempliorius, o jo gyvenimo vidurkis yra apie 10 metų.
Šviesa
Cinamono augalams paprastai reikalinga visiška saulė, tačiau esant labai karštam ir sausam orui jie naudingi tam tikru popietės atspalviu.
Dirvožemis
Cinamono augalai auga ten, kur natūralus lapų pelėsio sluoksnis džiunglėse palaiko augalus. Taip pat svarbu geras kanalizacija. Sunkus molio ar kietas dirvožemis nėra sėkmės receptas. Jei jūsų dirvožemis prastas, atsižvelkite į konteinerių kultūrą.
Vanduo
Cinamono augalams patinka įprastas kritulių kiekis, kurį jie gauna džiunglėse, todėl turėtumėte pabandyti tai pakartoti drėkindami, kai lietaus trūksta. Dirvos paviršių laikykite drėgną, o mulčią naudokite, kad šaknys būtų vėsios ir drėgnos.
Temperatūra ir drėgmė
Cinamono augalams patinka šilta ir drėgna. Gimtojoje buveinėje vidutinė 80 laipsnių Fahrenheito temperatūra skatina sveiką cinamono augalo augimą.
Trąša
Cinamono augalai yra lengvi tiektuvai. Į sodinimo angą galite įpilti saują laiku išleistų trąšų, kad augalai įsitvirtintų; jiems nebereikia maitinti.
Dėjimas ir persodinimas
Pradėkite nuo didelio, mažiausiai 18 colių talpos, kad jūsų cinamono augalų kambarys galėtų augti ir subręsti. Užpildykite puodą lengvu priemoliu. Galite kontroliuoti savo cinamono augalo augimą, laikydami jį šiek tiek su šaknimis. Kambariniame augale visą gyvenimo laiką jis gali likti 36 colių puode.
Dauginamieji cinamono augalai
Iš stiebo auginių galite pasigaminti naujų cinamono augalų. Nupjaukite ir nuplėškite visus lapus, išskyrus kelis. Pasodinkite pjaustymą drėgname vazoniniame dirvožemyje ir laikykite šiltame, iš dalies saulėtame lange. Pjaustomos lėčiau ir gali būti nepasirengusios keletą mėnesių sodinti lauke.
Cinamono augalų veislės
Cinamono augalams auginimo poreikis ir išvaizda yra vienodi, nepaisant jų rūšies. Cinnamomum zeylanicum dažnai vadinamas tikru cinamonu, o jo skonis yra pats švariausias ir geidžiamiausias. Cinnamomum loureirii yra labai geidžiama kaip aukščiausios kokybės Saigon cinamonas iš Vietnamo. Cinnamomum burmannii yra labiausiai paplitęs cinamonas maisto prekių parduotuvėje. Cinnamomum verum taip pat žinomas kaip Ceilono cinamonas.
Cinnamomum verum. „Natali22206“ / „Getty Images“
Cinamono augalų toksiškumas
Cinamonas netoksiškas šunims, katėms ir arkliams.
Genėjimas
Cinamono augalams nereikia daug genėti. Norėdami pašalinti simetrišką formą, galite pašalinti šakas arba pašalinti pažeistas šakas.
Derliaus nuėmimas
„DavorLovincic“ / „Getty Images“
Aktyvus trejų metų cinamono augalas yra pasirengęs derliui. Nupjaukite atskiras šakas arba nupjaukite visą medį prie kamieno. (Žemėje augantys medžiai gali duoti naujų ūglių, kurie taps nauju medžiu). Nuvalykite išorinę žievę, kol apačioje pamatysite gelsvai oranžinį sluoksnį, kuris yra cinamonas. Aštriu peiliu nulupkite šio cinamono sluoksnio juosteles. Gabalai turi išdžiūti maždaug savaitę, ir jie susitrauks į įprastą formą, kurią matote parduotuvėse, kai jie džiūsta.
Auginamas konteineriuose
Cinamono augalų auginimas induose yra būdas tai padaryti sodininkams, gyvenantiems į šiaurę nuo tropikų. Cinamono medžiai gali būti mažesnio dydžio konteinerių kultūroje, tačiau po kelių metų jie vis tiek gali gauti kvapios cinamono žievės. Suteikite augalams vasaros atostogas lauke, kad augimas paspartėtų. Žiemos mėnesiais laikykite juos į langą, nukreiptą į pietus, ir drėkinkite drėgmę.
Auga iš sėklų
Paukščiai mėgaujasi cinamono medžio vaisiais, tačiau jei pavyksta šiek tiek sutaupyti, iš sėklų galite pradėti auginti naujus augalus. Uogų minkštimą nuvalykite nuo sėklų ir gerai išdžiovinkite. Sodinkite sėklas šviežias, nes jos greitai praranda gyvybingumą. Pasodinkite sėklas maždaug colio gylyje į vazonus, užpildytus steriliu vazonu. Laikykite drėgną ir šiltą, mažiausiai 75 laipsnių Farenheito laipsnių. Dygimas įvyksta maždaug per tris savaites.
Dažni kenkėjai ir ligos
Grybelinės ligos gali paveikti cinamono augalus, augančius streso sąlygomis per drėgnomis ar šešėlinėmis sąlygomis. Daugelis vabzdžių kenkėjų, turinčių įtakos cinamono augalams, pavyzdžiui, cinamono drugelis ir cinamono tulžies erkė, nėra tropikuose. Lapai taip pat gali užkrėsti cinamono augalus, sukeldami lapų kritimą. Naudokite insekticidą taip, kaip nurodyta, jei užkrėtimas yra sunkus.
Cinamono ir prieskonių augalai
Žemės pipirų kvapas panašus į cinamono, o kvapiųjų augalų augalai ( Pimenta officinalis ) auga atogrąžų pasaulio vietose kaip cinamonas. Vienas pagrindinių augalų skirtumų yra tai, kaip skinami prieskoniai: mes valgome džiovintas ir maltas pipirų augalų uogas, o cinamono uogos nėra valgomos. Aitriųjų prieskoninių augalų lapuose taip pat yra aštraus aromato, todėl jų galima dėti į sriubas ir troškinius taip, kaip naudojami lauro lapai. Tie, kurie gyvena be šalčių, gali užauginti cinamono ir prieskoninių augalų prieskonių giraites, nes abu mėgsta tą pačią šiltą temperatūrą ir saulėtą poveikį.
Aviečių prieskonių augalas. Erika Mitchell / „Getty Images“ įsimyli mėlynuosius „Duranta“ augalų žydėjimus
