„Chipotle“ jautienos mėsainiai. Katie Workman / themom100.com
- Iš viso: 20 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 10 min
- Išeiga: pagaminama 4 mėsainiai
Norėdami dar daugiau šilumos, įmaišykite šiek tiek aitriųjų česnakų į kai kuriuos majonezus, išspausdami citrinos ar laimo sultis, ir pasigaminsite kreminį aštrų mėsainį (taip pat puikiai tinka ant sumuštinių).
Ingridientai
- 2 svarai maltos jautienos (80/20%)
- 2 šaukštai tyrės išvalyto česnako adobo padaže (žr. Pastabą)
- ½ šaukštelio košerinės druskos
- ⅓ puodelio malto svogūno
- Pagardai:
- 2 pomidorai (griežinėliais)
- 1/2 puodelio svogūno (supjaustyto griežinėliais)
- 4 salotų lapai (dideli)
- 2 šaukštai garstyčių
- 1/4 puodelio kečupo
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Dideliame dubenyje sumaišykite jautieną, sutarkuotas česnakus adobo, druską ir svogūną. Tam geriausiai tinka rankos.
Formuokite mišinį į 4 pyragus ir naudokite savo nykščius, kad kiekvieno mėsainio centre padarytumėte nedideles įtraukas, dėl kurių kepdami jie pasibaigs plokščiai.
Įkaitinkite groteles iki vidutinio aukščio. Kepkite mėsainius 4 - 5 minutes iš kiekvienos pusės, kol jie bus gaminami pagal jūsų skonį. Patiekite ant bandelių (jei norite, paskrudintų) su salotomis, pomidorais, svogūnais ar bet kuo, kas jums patinka!
Pastaba: jei norite išvalyti česnakus iš adobo, tiesiog nusipirkite skardinę skardinių adobo padaže, visą daiktą supilkite į virtuvės kombainą ir tyrę. Padažas mažiausiai 2 mėnesius laikysis sandariai uždengtame inde šaldytuve.
Kiti mėsainių receptai
Yra nesibaigiantys mėsainių deriniai, kuriuos galima išbandyti ne tik klasikinius sūrio mėsainius. Peržiūrėkite šiuos kitus puikius mėsainių receptus, įskaitant jautienos, kalakutienos ir vištienos mėsainius:
Karamelizuoti svogūnų ir parmezano mėsainiai
Tailando vištienos mėsainiai su greitai marinuotomis morkomis
„Saucy Meatball“ slankmačiai iš tikro kūdikių maisto
Chipotle kepsninė iš Turkijos mėsainių
„Buffalo Turkey“ mėsainių slankmačiai
„Šakių kelių“ mėsainiai (su smogtuvu)
Papildymo receptai
Vienas iš būdų kūrybiškumui paskaninti mėsainį yra pridėti priedų. Padažytos daržovės, kvapnūs padažai ir kreminės riešutų šlakelės gali padaryti įdomesnį kūrinį:
Azijietiški kepti portobello grybai
Sriracha Mayo
Aštrus Cole Slaw
„Kohlrabi“, „Žalieji kopūstai“ ir brokoliai „Rabe Slaw“
Kiti sumuštinių receptai
Kadangi daiktų įdėjimas tarp dviejų duonos riekelių yra genialus, nepraleiskite šitų skanių sumuštinių:
Ant grotelių keptos vištienos ir avokado plokštainis sumuštinis
Puikus kepto sūrio sumuštinis
„Cajun“ žuvies sumuštiniai su traškia slavija
Didžiausias BLT sumuštinis
Aukščiausias lašinių, kiaušinių ir sūrio sumuštinis su sūriu panardintu padažu
Aukščiausias BLT keptas sūris
„Pretzel“ žemės riešutų sviestas „S'mores“ sumuštiniai
Jei norite kitą kartą susiburti, peržiūrėkite šį „Liepos šeimai“ meniu ir linksmus pagrindus!
Recepto žymės:
- Pomidoras
- vakarienė
- amerikietis
- Atgal į mokyklą
