Vištienos salotos su žolelių majonezu.
Eglė / Diana Rattray
- Iš viso: 45 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 35 min
- Išeiga: tarnauja nuo 4 iki 6.
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 753 | Kalorijos |
| 52g | Riebalai |
| 1g | Angliavandeniai |
| 66g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: patiekiamos nuo 4 iki 6. | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 753 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 52g | 67 proc. |
| Sotieji riebalai 12g | 62 proc. |
| Cholesterolis 219mg | 73 proc. |
| Natris 394mg | 17 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 1g | 0% |
| Dietinis pluoštas 0g | 1% |
| Baltymai 66g | |
| Kalcis 47mg | 4% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Vištienos salotos yra vienas iš mėgstamiausių pietų patiekalų, ir mes beveik visada gaminame vištienos salotas, kai tikimės įmonės vidurdienio. Nors iš šviežiai skrudintos vištienos krūtinėlės gaminamos nuostabios vištienos salotos, jūsų vietinėje rinkoje esanti virta vištiena yra visiškai priimtina nuoroda, ir ji bus skani tokia pati. Arba salotose naudokite skrudintą kalakutienos krūtinėlę.
Šios vištienos salotos įgauna ypač šviežio skonio su skrudinta vištienos krūtinėlės mėsa, trupučiu citrinos sulčių majoneze ir šviežiomis kapotomis žolelėmis. Patiekite šias puikias vištienos salotas sumuštiniuose ar salotų puodeliuose gardžiams pietums ar lengvoms vakarienėms. Mes mėgstame šias vištienos salotas skrudintose bandelėse su salotų ir pomidorų griežinėliais ir dažniausiai patiekiame sumuštinius su šoninėmis pjaustytomis bulvytėmis ar bulvių traškučiais.
Ingridientai
- 3–4 vištienos krūtinėlės pusės (be kaulų, odelė pašalinta)
- Druska (pagal skonį)
- Juodieji pipirai (šviežiai malti, pagal skonį)
- 1/2 - 3/4 puodelio majonezo
- 1 šaukštelio petražolių (kapotų, šviežių)
- 2 arbatiniai šaukšteliai laiškinio česnako (supjaustyti, švieži)
- 1 arbatinio šaukštelio krapų (kapotų, šviežių arba apie 1/4 šaukštelių džiovintų krapų piktžolių)
- 1 1/2 šaukštelio raudonėlio arba baziliko (kapotų, šviežių arba maždaug 1/2 šaukštelio džiovintų)
- 3 šaukštelių šviežių citrinų sulčių
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Ištieskite kepimo skardą su nelipnia folija arba purškite foliją su nelipniu kepimo purškikliu. Įkaitinkite orkaitę iki 400 F / 200 C / Gas 6.
Išdėliokite vištienos krūtinėlę ant kepimo skardos ir pabarstykite druska bei šviežiai maltais juodaisiais pipirais. Kepkite apie 15 minučių.
Pasukite ir kepkite toliau 15 - 20 minučių arba tol, kol vištiena bus gerai iškepusi, bet neperkepta. Mažiausia saugi vištienos temperatūra yra 165 F / 73, 9 C.
Ištraukite vištieną iš orkaitės ir leiskite atvėsti. Kai vištiena pakankamai atvės, kad nesutvarkytumėte, supjaustykite kauliuką arba supjaustykite į mažus gabalėlius.
Sumaišykite 1/2 puodelio majonezo su žolelėmis ir citrinos sultimis. Sumaišykite majonezo mišinį su supjaustyta vištiena ir pagal skonį įpilkite dar majonezo. Įmaišykite druską ir pipirus pagal skonį.
Patiekite vištienos salotas sumuštiniuose arba ant salotų ar sumaišytų žalumynų su avokado riekelėmis arba supjaustytais šviežiais pomidorais. Įtraukite traškučius ar prancūziškas bulvytes patenkintiems pietums ar lengvai vakarienei. Mėgautis!
Receptų variantai
- Įpilkite maždaug 1/4 puodelio supjaustytų salierų ir (arba) kelis šaukštus smulkiai supjaustyto saldaus ar raudonojo svogūno.Pridėkite 1/2 puodelio smulkintų pekano riešutų į vištienos salotų mišinį. Padarykite šias salotas su smulkinta skrudinta kalakutienos krūtine.
Recepto žymės:
- salotos
- Garnyras
- amerikietis
- surinkti
