Diana Rattray
- Iš viso: 65 min
- Paruošimas: 20 min
- Virėjas: 45 min
- Išeiga: 1 Puodas (6 porcijos)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 747 | Kalorijos |
| 35g | Riebalai |
| 61g | Angliavandeniai |
| 44g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 1 Puodas (6 porcijos) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 747 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 35g | 45 proc. |
| Sotieji riebalai 16g | 80 proc. |
| Cholesterolis 127mg | 42 proc. |
| Natris 1338mg | 58 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 61g | 22 proc. |
| Dietinis pluoštas 5g | 17 proc. |
| Baltymai 44g | |
| Kalcis 516mg | 40 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Keptas šiam vištienos patiekalui suteikia malonų dūminį skonį, o amerikietiško ir čederio sūrio derinys daro jį ypač kreminį.
Šiame puode mes naudojome mini penne (nuotraukoje); Taip pat gali būti naudojamos alkūnės ar kriauklės. Ir nedvejodami praleiskite lašinius arba pakeiskite juos maždaug 1 puodeliu supjaustyto kumpio.
Ingridientai
- 8 uncijos mini penne makaronų arba alkūniniai makaronai
- 6 - 8 riekelės lašinių
- 2 šaukštų sviesto
- 1 svaras vištienos krūtinėlės arba vištienos pasiūlymai (supjaustyti 1 colio gabalėliais)
- 4 žali svogūnai (supjaustyti griežinėliais)
- 2 šaukštai universalių miltų
- 1 1/2 puodelio pieno
- 1/2 puodelio vištienos sultinio ar daugiau pieno
- 1 arbatinis šaukštelis druskos (arba pagal skonį)
- 1/4 šaukštelio maltų juodųjų pipirų
- 1/2 šaukštelio džiovintų čiobrelių lapų
- 8 uncijos čederio sūrio (susmulkinto)
- 4 uncijos amerikietiško sūrio (susmulkintų arba susmulkintų)
- 1 puodelis šaldytų žirnių (atšildytų)
- 1 puodelio džiūvėsėlių
- 1 šaukštas ištirpinto sviesto
Žingsniai, kaip tai padaryti
Virkite makaronus verdančiame pasūdytame vandenyje, laikydamiesi pakuotės nurodymų.
Sutepkite 2 1/2 - 3 ketvirčių kepimo indą. Orkaitę įkaitinkite iki 350 F.
Didelėje keptuvėje ar puode kepkite šoninę iki traškumo. Pašalinkite lašinius ant popierinių rankšluosčių; trupėti.
Išpilkite riebalus į keptuvę, palikdami maždaug 1 ar 2 šaukštelius. Į keptuvę įpilkite 2 šaukštus sviesto ir kepkite vištieną ant nedidelės ugnies, kol iškeps. Įpilkite žalių svogūnų ir virkite 1 minutę ilgiau.
Suberkite miltus ir maišykite, kol susimaišys į riebalus. Palaipsniui įpilkite pieno, virdami ir maišydami, kol šiek tiek sutirštės. Įmaišykite druską, pipirus ir čiobrelius. Sudėkite sūrius ir atšildytus žirnelius kartu su sutrinta šonine.
Šaukštą į paruoštą kepimo indą.
Duonos trupinius sumaišykite su 1 šaukštu tirpinto sviesto; pabarstykite ant troškintuvės. Kepkite 25–30 minučių, kol užpilas paruduos ir keksiukai pasidarys burbuliukai.
Recepto žymės:
- Amerikos sūris
- vištienos lašinių troškinys
- vakarienė
- pietų
