Diana Rattray
- Iš viso: 75 min
- Paruošimas: 30 min
- Virėjas: 45 min
- Išeiga: nuo 5 iki 6 porcijų
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 574 | Kalorijos |
| 28g | Riebalai |
| 48g | Angliavandeniai |
| 31g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: nuo 5 iki 6 porcijų | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 574 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 28g | 36 proc. |
| Sotieji riebalai 11g | 57 proc. |
| Cholesterolis 101mg | 34 proc. |
| Natris 979mg | 43 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 48g | 17 proc. |
| Dietinis pluoštas 4g | 15 proc. |
| Baltymai 31g | |
| Kalcis 162mg | 12 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Išbandykite šį skanų vištienos makaronų patiekalą. Jis gaminamas su pjaustytomis daržovėmis, griežinėliais supjaustytais grybais ir trupučiu baltojo vyno, iškeptu su žolelėmis ir sviesto bandelėmis ant viršaus.
Ingridientai
- 4 uncijos vidutinių makaronų
- 4 šaukštai sviesto
- Nuo 6 iki 8 uncijų grybų (griežinėliais)
- 1/2 puodelio salierų (plonais griežinėliais)
- 1/2 puodelio svogūnų (susmulkintų)
- 1 maža morka (tarkuota)
- 4 šaukštai miltų
- 1 šaukštelio druskos
- 1/4 šaukštelio pipirų
- 1/2 šaukštelio žolelių prieskonių mišinio arba džiovintų čiobrelių lapų
- 1 1/2 puodelio pieno
- 1/2 puodelio vištienos sultinio
- 2 puodeliai vištienos (virta ir supjaustyta kubeliais)
- 4 uncijos kiaušinių makaronų (virti ir nusausinti)
- 1/4 puodelio sauso baltojo vyno (arba pakeiskite daugiau vištienos sultinio)
- 1/2 puodelio smulkių sausų bandelių
- 1 šaukštas sviesto (išlydytas)
- Nebūtina: 2 šaukštai žalių svogūnų arba šviežiai pjaustytų petražolių
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Virkite makaronus verdančiame pasūdytame vandenyje, kol suminkštės. Nusausinkite ir atidėkite į šalį.
Įkaitinkite orkaitę iki 400 F.
Įkaitinkite sviestą dideliame puode ant vidutinės-silpnos ugnies; suberkite grybus, svogūną, salierą ir tarkuotą morką.
Virkite, kol suminkštės, maždaug nuo 5 iki 8 minučių; į keptuvės sultis įmaišykite miltus iki vientisos masės; įpilkite druskos, pipirų ir čiobrelių. Palaipsniui įpilkite pieno ir vištienos sultinio. Virkite, nuolat maišydami, kol susidarys putplastis.
Įpilkite vištienos, makaronų ir vyno; troškinkite 1 minutę.
Šaukštas į 2 ketvirčių kepimo indą. Smulkius džiūvėsėlius sumaišykite su sviestu, tada, jei norite, išmeskite su žaliais svogūnais ar petražolėmis. Ant vištienos makaronų paplotėlio pabarstykite sviesto džiūvėsėlių mišinio.
Kepkite įkaitintoje orkaitėje 20-25 minutes, kol karšta ir pasidarys burbuliukai.
Patiekite ir mėgaukitės!
Recepto žymės:
- Grybas
- priešpiečiai
- pietų
- rudenį
