Ligia Botero / „Getty Images“
Sausas pupeles lengva užauginti ir jas nuėmus derlių galima laikyti sveiką, skanų patiekalą visą žiemą. Ūkyje gaminant savo nebrangius, augalinius baltymus yra didelis pasitenkinimas.
Sumaišykite pupeles su kukurūzais, ryžiais ar kitais grūdais, kad gautumėte visaverčius baltymus. Pupelėse gausu B grupės vitaminų ir folio rūgšties, jose yra mineralų, įskaitant geležį, seleną, kalį, magnį ir kalcį, yra daug skaidulų.
Sodinimo patarimai
Pasodinkite pupeles po paskutinės šalčio dienos jūsų rajone ir, geriausia, palaukite, kol dirva gerai sušils (nuo 70 iki 90 laipsnių F). Pupelės turėtų būti tiesiogiai sėjamos į dirvą.
Tarpai tarp sėklų 1 ½ colio atstumu. Erdvės eilutės nuo 14 iki 36 colių, atsižvelgiant į jūsų įrangą. Jei auginate nedidelį skaičių pupelių, kad derėtumėte rankiniu būdu, tarpus eilės išdėstykite arčiau. Jei naudojate traktorių, tarpas yra 36 coliai.
Augantys užrašai
Pupelės geriausiai veikia vidutiniškai turtingą dirvą, tačiau jos klestės net šiek tiek ištuštėjusiame dirvožemyje, nes jos turi galimybę prisitvirtinti savo azotą. Pupelės nelabai gerai reaguoja į pridėtas trąšas. Jei jūsų dirvožemis yra rūgštus, prieš sodindami įpilkite šiek tiek kalkių.
Jei pirmą kartą sodinate pupeles šiame dirvožemyje, būtinai užberkite pupelių sėklų užpilu - specifine Rhizobium rūšimi, kuriai reikia pupelių sudygti (tai galite gauti iš sėklų bendrovės ar ūkio parduotuvės, kurioje auginate). nusipirkite savo sėklą). Patekęs į dirvą, inokuliantas liks ten ir dauginsis beveik neribotą laiką, todėl tai tik pirmoji sodinimo užduotis.
Ankstyvo augimo metu mulčiuokite, kad nenukentėtų piktžolės. Kai augalai yra gerai įsitvirtinę, jie puikiai pašalina piktžoles.
Kenkėjai ir problemos
Kadangi pupelės yra vienametės, pupelės yra labai jautrios šalčiui. Sodinkite, kai būsite tikri, kad praeis visas šalčio pavojus, ir, jei reikia, nuimkite anksti, kaip aprašyta aukščiau, kad rudenį nepakenktumėte šalčiui. Per daug lietaus gali sukelti rūdžių, pelėsių ir pūgų. Venkite dirbti tarp šlapių augalų. Kiekvieno sezono pabaigoje pasukite po pupelių nuolaužas ir atlikite sėjomainą.
Kirmėlės ir šakniastiebiai kartais puola sodinukus. Ploni augalai, kad būtų gera oro cirkuliacija.
Jei rudenį orai yra labai šlapi arba jei šalčiai kelia grėsmę derliui, anksti patraukite augalus ir baigkite džiovinti po danga, pavyzdžiui, tvarte, tvarte ar rūsyje. Pupelės ir toliau bus brandinamos ankštyse, net jas skynę, todėl nesijaudinkite per daug, jei turite derliaus nesubrendusios pupelės.
Priežiūra
Pupeles palyginti su kitomis kultūromis yra gana lengva. Tiesiog auginkite piktžoles, laistykite ir mulčiuokite auginimo sezono metu. Jie yra gana atsparūs sausrai, tačiau jūs turite įsitikinti, kad jie turi pakankamai vandens, kol formuoja ankštis ir sėklas, kad derlius būtų geras.
Derliaus nuėmimas
Sausos pupelės skinamos, kai jos purtosi. Nukelkite augalą rankomis ir pakabinkite nuo šaknų. Tradiciškai pupelių augalai rišami į 5–7 pėdų aukščio stulpą. Rankiniu būdu galite nuimti iki penkių akrų pupelių, bet daugiau nei tik reikės specializuotos derliaus nuėmimo įrangos jūsų traktoriui.
Sausoms pupelėms reikia kūlimo - pupeles reikia išimti iš ankščių. Mažus kiekius galite tai padaryti rankomis, išspausdami ankštis. Tradicinis būdas yra laikyti augalą prie šaknų ir spardyti jį prie statinės vidinės pusės. Jei norite gauti daugiau nei pusę aros pupelių, galite investuoti į kūlimo įrangą.
Po kūlimo pupelės turi būti išvalytos ir išrūšiuotos. Nedideliems kiekiams tai darykite rankomis, naudodami ekraną ir plaukų džiovintuvą, kad išvalytumėte šiukšles (arba oro kompresorių, jei jį turite). Suskaidytas pupeles galima šerti ūkio gyvūnais. Didelių pupelių derliui galite nusipirkti sėklų ploviklio.
Jei pupelės yra minkštos (sukramtykite vieną ir pamatysite), prieš pradėdami perkelti į saugyklas, džiovinkite jas tol, kol jos bus tvirtai sukramtytos. Pupelių užšaldymas prieš sandėliavimą užmuša bet kokius galimus vabzdžius, tokius kaip nemalonus pupelių audinys.
Sandėliavimas ir konservavimas
Sausas pupeles laikykite sausoje, vėsioje, hermetiškame inde, atokiau nuo saulės spindulių. Pupeles geriausia naudoti sezono metu po derliaus nuėmimo, tačiau prireikus jos tarnaus keletą sezonų.
Pupelės pačios tręšiamos, todėl nereikia atskirti skirtingų veislių. Tiesiog išsaugokite geriausias ir anksčiausiai brandinamas sėklas kitiems metams.
