Diana Rattray
- Iš viso: 75 min
- Paruošimas: 25 min
- Virėjas: 50 min
- Išeiga: 6 porcijos
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 679 | Kalorijos |
| 38g | Riebalai |
| 29g | Angliavandeniai |
| 55g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 6 porcijos | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 679 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 38g | 49 proc. |
| Sotieji riebalai 19g | 96 proc. |
| Cholesterolis 176mg | 59 proc. |
| Natris 1488mg | 65 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 29g | 11 proc. |
| Dietinis pluoštas 6g | 22 proc. |
| Baltymai 55g | |
| Kalcis 674mg | 52 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šviežių jautienos, sūrio ir džiūvėsėlių užpildas šiems skaniems įdaryti kopūstų ritinėliams. Jei jums labiau patinka ryžiai jautienos mišinyje, pakeiskite duonos trupinius maždaug 3/4 puodelio virtų ryžių ir išmeskite pieno. Jei norite dietos, kurioje nėra mažai angliavandenių, praleiskite džiūvėsėlius ir pieną į mėsos mišinį įpilkite šiek tiek lengvai virtų žiedinių kopūstų „ryžių“. Kopūstų suktinukai aptepami šoninės juostelėmis ir kepami iki tobulumo.
Ingridientai
- 12 didelių kopūstų lapų
- 1 1/2 svaro maltos jautienos (liesos)
- 1/4 puodelio malto svogūno
- 1 šaukštelio malto šalavijo
- 1 1/2 puodelio susmulkinto Čederio sūrio
- 2/3 puodelio smulkių sausos duonos trupinių
- 1 puodelio pieno
- 2 šaukštelių druskos
- 1 puodelio pomidorų sulčių
- 6 juostelės lašinių
Žingsniai, kaip tai padaryti
Kopūstų lapus virkite verdančiame pasūdytame vandenyje, kol suminkštės ir taps lankstūs, maždaug 5 minutes. Arba visą kopūstų galvutę 12-15 minučių mikrobangėje. Kai kopūstai bus pakankamai vėsūs, kad nuluptų, nulupkite lapus.
Sumaišykite maltą jautieną, svogūną, šalaviją, sūrį, duonos trupinius, pieną ir druską. Ant kiekvieno kopūsto lapo uždėkite didelį šaukštą mėsos mišinio; susukite, sulenkdami galus į vidų, kad mėsa užsikimštų. Užfiksuokite dantų krapštukais.
Sudėkite į kepimo indą ir įpilkite 1 puodelio vandens, sultinio ar pomidorų sulčių. Kopūstų ritinius uždenkite šoninės juostelėmis ir kepkite 350 F temperatūroje 45–55 minutes.
Receptų variantai
- Vietoj pomidorų sulčių sumaišykite 14, 5 uncijos skardinę supjaustytų pomidorų ir 8 uncijų skardinę pomidorų padažo ir prieš kepdami užpilkite kopūstų suktinukus. Pakepkite džiūvėsėlius ir pieną žiedinių kopūstų „ryžiais“, jei norite patiekti mažai angliavandenių.
Recepto žymės:
- Čederis
- priešpiečiai
- amerikietis
- Atgal į mokyklą
