Diana Rattray
- Iš viso: 20 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 10 min
- Išeiga: 10 (5 colių) vaflių
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 287 | Kalorijos |
| 18g | Riebalai |
| 22g | Angliavandeniai |
| 9g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 10 (5 colių) vaflių | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 287 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 18g | 23 proc. |
| Sotieji riebalai 9g | 47 proc. |
| Cholesterolis 185mg | 62 proc. |
| Natris 752mg | 33 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 22g | 8% |
| Dietinis pluoštas 1g | 4% |
| Baltymai 9g | |
| Kalcio 241mg | 19 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šie pasukų vafliai suteikia skanų pusryčių patiekalą su sviestu ir jūsų šeimos mėgstamu sirupu. ant vaflių užpilkite supjaustytų bananų ar uogų.
Vaflius galima lengvai pasigaminti į priekį ir užšaldyti, todėl juos galima patogiai naudoti pusryčiams mokykloje ir užimtoms dienoms. Žr. Patarimus ir variantus, pateiktus žemiau užšaldymo ir virimo patarimų, kartu su kai kuriais galimais tešlos papildymais.
Ingridientai
- 2 puodeliai universalių miltų
- 2 šaukštelių kepimo miltelių
- 1 šaukštelio kepimo sodos
- 1/2 šaukštelio druskos
- 3 šaukštai cukraus
- 2 puodeliai pasukų
- 3 dideli kiaušiniai
- 5 šaukštai sviesto (išlydytas)
- Aliejus (vaflinio geležies)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Maišymo dubenyje sumaišykite universalius miltus, kepimo miltelius, soda, druską ir cukrų. Išmaišykite, kad susimaišytų.
Kitame dubenyje išplakite pasukus ir kiaušinius. Į kiaušinių mišinį įmaišykite ištirpintą sviestą.
Į sausus ingredientus supilkite kiaušinių ir pasukų mišinį; maišykite, kol gerai susimaišys, bet ne permaišykite.
Jei reikia, įpilkite daugiau pieno, kad tešla būtų pakankamai plona.
Laikykitės gamintojo nurodymų, kaip aliejų tepti, matuoti tešlą ir kepti vaflius.
Nekelkite dangčio, kol vafliai nebus padaryti. Jei jūsų vafliniame lygintuve nėra laikmačio, stebėkite garą. Vafliai gaminami, kai sustoja garai.
Patarimai
- Pasukų pakaitalas Išmatuokite 2 puodelius pieno. Pašalinkite 2 šaukštus pieno ir pakeiskite 2 šaukštais citrinos sulčių arba acto. Leiskite pienui pastovėti 10–15 minučių arba tol, kol jis susigers. Kaip padaryti, kad vafliai būtų putlesni Atskirkite kiaušinius ir plakite baltymus iki standumo. Kiaušinių baltymus supilkite į tešlą prieš pat virdami. Kaip išlaikyti vaflius šiltus Norėdami išlaikyti vaflius šiltus, darykite juos įkaitintoje 200 F orkaitėje, kol darysite partijas. Vaflių dovanų mišinys Sumaišykite visus sausus ingredientus ir gerai išmaišykite. Įpilkite mišinio į konservavimo indą su užrašu, kuriame išvardytos reikalingos papildomos sudedamosios dalys, taip pat paruošimo ir virimo instrukcijos. Kaip užšaldyti vaflius Virkite vaflius ir palikite jiems visiškai atvėsti. Vaflius išdėstykite vienu sluoksniu ant didelės pergamentiniu popieriumi išklotos kepimo skardos. Įdėkite vaflių keptuvę į šaldiklį ir užšaldykite iki kietumo. Sušaldytus vaflius perkelkite į plastikinius šaldiklio maišelius su užtrauktuku, šalindami kuo daugiau oro. Šaldykite vaflius iki 3 mėnesių. Kaip pašildyti šaldytus vaflius Norėdami dar kartą pašildyti šaldytus vaflius, įkaitinkite orkaitę iki 350 F ir kepkite vaflius apie 5–10 minučių. Arba pašildykite atskirus vaflius skrudintuvo orkaitėje arba skrudintuve.
Receptų variantai
- Vaflinę tešlą paskleiskite vaflinėje ir apibarstykite pekano puselėmis prieš pat uždarydami dangtį. Į vaflinę tešlą įpilkite 2–3 šaukštelius vanilės. Į vaflinę tešlą įpilkite šviežių kapotų vaisių ar uogų.
Tau taip pat gali patikti
Pūkuoti pekano vafliai
Mėlynių vafliai
12 geriausių mūsų blynų receptų
40 puikių pusryčių ir priešpiečių receptų
Recepto žymės:
- blynas
- pusryčiai
- pietų
- Atgal į mokyklą
