Lėja Maroney
- Iš viso: 25 min
- Paruošimas: 5 min
- Virėjas: 20 min
- Išeiga: 12 griežinėlių (12 porcijų)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 60 | Kalorijos |
| 3g | Riebalai |
| 4g | Angliavandeniai |
| 3g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 12 griežinėlių (12 porcijų) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 60 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 3g | 4% |
| Sočiųjų riebalų 1g | 7% |
| Cholesterolis 74mg | 25 proc. |
| Natris 82mg | 4% |
| Bendras angliavandenių kiekis 4g | 1% |
| Dietinis pluoštas 0g | 1% |
| Baltymai 3g | |
| Kalcis 31mg | 2% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šiame nuostabiame prancūziško skrebučio recepte derinami du nuostabiausi saldžiųjų pusryčių patiekalai: bananų duona ir prancūzų skrebučiai. Mes mėgstame gaminti bananų duoną su likusiais bananais. Tai puikus būdas išvengti maisto švaistymo, be to, jis yra labai skanus. Mes linkę rinktis vieną iš mėgstamiausių patiekalų su prieskoniais: bananų duonos su burbonu, nes ji yra ypač drėgna ir labai kvapni. Bet, žinoma, bet kokia bananų duona tiks.
Prancūziškų skrebučių recepto dalis yra labai paprasta: kiaušiniai, pienas, šiek tiek cukraus ir vanilė. Pati duona turi tiek skonio, todėl nereikia pagardinti kiaušinių mišinio. Žinoma, jei norite, galite paskaninti kiaušinių mišiniu. Paprastai galite rasti prancūziškų skrebučių su cinamonu ar trupučiu muskato riešuto.
Keletas puikių priedų, kuriuos mes mėgstame pridėti prie savo prancūziško skrebučio viršaus, yra cukraus pudra, tikras klevų sirupas ir graikiniai riešutai. Jei neturite jokios bananų duonos, visada galite naudoti bet kokią greitą duoną, pavyzdžiui, šokolado drožlę ar cukinijos duoną. Bet kuris iš jų puikiai derėtų ir su šiuo receptu.
Svarbu, kad jūsų orkaitė būtų šiltoje, maždaug 250 F, šiltoje temperatūroje. Tokiu būdu kepdami prancūziško skrebučio partijas, jau paruoštus gabalėlius galite laikyti šiltai. Tiesiog sudėkite jau iškeptus gabalus ant orkaitės nepraleidžiančios plokštės arba keptuvės, išklotos pergamento popieriumi. Nesijaudinkite, jie neišdžius per trumpą laiką, kol jums prireiks baigti virti likusius prancūziškus skrudinta duona.
Ingridientai
- 1 kepalas banano duonos (stambiai supjaustytas)
- 4 kiaušiniai (sumušti)
- 3/4 puodelio nenugriebto pieno
- 1 žiupsnelis druskos
- 2 šaukštelių cukraus
- 1 šaukštelio vanilės
- Nebūtina: 1 šaukštas sviesto (arba nelipnus kepimo purškiklis)
- Garnyras: miltelių pavidalo cukrus
- Garnyras: graikiniai riešutai
- Garnyras: klevų sirupas
Žingsniai, kaip tai padaryti
Išpjaustę bananų duoną, muškite kiaušinius, pieną, druską, cukrų ir vanilę. Jei norite, galite pridėti šaukštelį cinamono.
Ant stiprios ugnies įkaitinkite keptuvę ar didelę, sunkiu dugnu keptuvę. Išpurkškite nelipniu virimo purškikliu arba įpilkite šaukštą sviesto.
Į kiaušinių mišinį įmerkite kelis banano duonos gabaliukus, apdengdami abi puses. Padėkite bananų duoną nukreiptą žemyn ant karštos keptuvės, paverskite šilumą iki vidutinės-žemos (tai padeda išvengti prancūziškos skrudintos duonos perdegimo ar karamelizacijos per greitai). Virkite maždaug 2 minutes iš vienos pusės. Išimkite ir palaikykite šiltai 250 F orkaitėje. Virimą pakartokite su likusiais banano duonos gabalėliais.
Patiekite šiltą bananų duoną su pabarstytu milteliniu cukrumi, lašeliu klevų sirupo ir graikiniais riešutais.
Recepto žymės:
- blynas
- pusryčiai
- amerikietis
- Atgal į mokyklą
