Lėja Maroney
- Iš viso: 40 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 30 min
- Išeiga: 4 porcijos (4 porcijos)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 938 | Kalorijos |
| 71g | Riebalai |
| 9g | Angliavandeniai |
| 67g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 4 porcijos (4 porcijos) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 938 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 71g | 90 proc. |
| Sotieji riebalai 32g | 162 proc. |
| Cholesterolis 262mg | 87 proc. |
| Natris 1976mg | 86 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 9g | 3% |
| Dietinis pluoštas 1g | 4% |
| Baltymai 67g | |
| Kalcis 377mg | 29 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šie įdaryti cukinijų kateriai yra paprasti, sveiki ir pasižymi karšto padažo skoniu - tai kūrybiškas naujas būdas mėgautis viskuo, kas jums patinka Buffalo sparnais. Turėdami tik vieną keptuvę ir vieną kepimo indą, savo malonumo ir maisto troškimu galėsite patenkinti greitai: paruoškite, kepkite, pastatykite stalą ir nardykite! Vakarienė paruošta.
Vasarinis moliūgas suteikia mūsų laivams mažai angliavandenių, todėl sūris yra labai kreminis ir kvapnus. Šis patiekalas lengvai tinka keto ar kitoms dietoms, kuriose mažai angliavandenių, o kai netenkama sūrio produktų, tai tampa ir paleo draugišku patiekalu.
Ingridientai
- 2 šaukštų alyvuogių aliejaus
- 1 svaro malta vištiena
- 1 šaukštelio sauso rančo prieskonių
- 4 uncijos grietinėlės sūrio (suminkštėjęs)
- 1/2 puodelio buivolų sparno padažo (arba Franko raudonojo karšto padažo)
- 1 šaukšto sviesto
- 3 vidutinio dydžio cukinijos
- 1 puodelis čederio sūrio (susmulkintas)
- 1/4 puodelio mėlynojo sūrio (sutrintas)
- 1/4 puodelio lazdelės (kapotos)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Įkaitinkite orkaitę iki 400 F. Sutepkite 9 x 13 colių dydžio kepimo indą virimo purškikliu.
Kiekvieną cukiniją perpjaukite išilgai per pusę. Tvirta ranka išimkite kiekvienos cukinijos pusės sėklas, naudodami ledų kastuvą. Į riebalais išteptą kepimo indą sudėkite be sėklų cukinijų puseles.
Vidutinio dydžio keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų ant vidutinės-stiprios ugnies, suberkite maltą vištieną ir virkite mentele, kol ji virti. Vištieną visiškai išvirkite, maišydami pagal poreikį.
Nukelkite vištieną nuo ugnies ir palaukite penkias minutes. Tai yra būtina . Jei karštas padažas pridedamas prie keptuvės, esančios ant degiklio, jis gali išgaruoti ir pakenkti jūsų akims, nosiai ir odai.
Į maltą vištieną įpilkite rančos prieskonių, grietinėlės sūrio, sviesto ir sparno padažo. Maišykite, kad visiškai sujungtumėte ingredientus.
Vištienos mišinį padalinkite iš visų cukinijų puselių ir visiškai užpildykite.
Kiekvienos cukinijos pusės viršų apibarstykite susmulkintu čederiu.
Kepimo indą uždenkite aliuminio folija ir dėkite į įkaitintą orkaitę. Kepkite 20–25 minutes arba kol sūris išsilydys ir cukinijos iškeps.
Nuimkite foliją ir kepkite dar 5 minutes, kad būtų traškus viršus. Paruošę pagal skonį, išimkite iš orkaitės ir pabarstykite trupintu mėlynuoju sūriu ir supjaustytu skrebučiu.
Patiekite nedelsdami ir mėgaukitės!
Pre-Prep
- Turėkite patiekalą paruoštą kepti tada, kai norite. Iš anksto nesuderinkite ingredientų, uždenkite folija ir laikykite šaldytuve ne ilgiau kaip 1 dieną, kol būsite pasiruošę kepti ir patiekti.
Pakaitalai
- Norėdami naudoti liesesnę versiją, naudokite žemės kalakutą; 90% kalakutų yra be riebalų, kurios suteiks gerą skonį atėmus riebalus. Atminkite, kad liesa paukštiena greitai džiūsta, todėl į keptuvę galite įpilti 1/2 puodelio daržovių sultinio, kad mišinys neliktų trupinis ir sausas. Naudokite bet kurį savo mėgstamą sūrį, tačiau rinkitės tokį, kuris gerai tirpsta kaip mocarela ar gouda. Neriebus sūris taip pat veikia, tačiau patikrinkite, ar nėra sojos turinio etiketėje, jei nėra alergijos sojai. Norėdami sutaupyti kalorijų, vietoj kreminio sūrio naudokite riebų graikišką jogurtą. Norėdami pakeisti kalorijas, mėlyną sūrį pakeiskite dulksna rančos padažo.
Recepto žymės:
- Skvošas
- vakarienė
- amerikietis
- superkabelis
