Eglė
- Iš viso: 50 min
- Paruošimas: 20 min
- Virėjas: 30 min
- Išeiga: 4 porcijos
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 253 | Kalorijos |
| 6g | Riebalai |
| 51g | Angliavandeniai |
| 1g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 4 porcijos | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 253 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 6g | 7% |
| Sotieji riebalai 4g | 18 proc. |
| Cholesterolis 15mg | 5% |
| Natris 107mg | 5% |
| Bendras angliavandenių kiekis 51g | 19 proc. |
| Dietinis pluoštas 2g | 6% |
| Baltymai 1g | |
| Kalcis 55mg | 4% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šios saldžiosios bulvės yra kepamos su rudojo cukraus ir sviesto padažu keptuvėje.
Saldintos bulvės yra gana lengva alternatyva sunkesnėms saldžiųjų bulvių košei. Drąsiai pridėkite cinamono, į kurį pridėta prieskonių saldžiųjų bulvių, arba į sirupą pridėkite keletą pekano puselių kartu su saldžiosiomis bulvėmis.
Saldžiosios bulvės virtos tik iki švelnumo, o po to troškinamos į rudojo cukraus sirupą, kol iškeps.
Spustelėkite „Paleisti“, jei norite pamatyti šį receptą
Ingridientai
- 4 vidutinės saldžiosios bulvės (virtos iki minkštos, bet tvirtos)
- Košerio druska
- 3/4 puodelio šviesiai rudo cukraus (tvirtai supakuoto)
- 1/3 puodelio vandens
- 2 šaukštų sviesto
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Eglė
Leiskite virtoms saldžiosioms bulvėms (žr. Žemiau) atvėsti, kol jos pakankamai atvės. Norėdami pagreitinti aušinimo procesą, virš jų galite leisti šaltą vandenį.
Nulupkite atvėsintas saldžias bulves, perpjaukite jas per pusę arba į gabalus ir lengvai pabarstykite druska.
Eglė
Į didelę keptuvę sumaišykite rudąjį cukrų su vandeniu ir sviestu. Užvirkite iki galo.
Eglė
Bulvių puseles arba gabaliukus sudėkite į sirupą ir sumažinkite ugnį iki silpnos.
Eglė
Virkite saldžias bulves ant silpnos ugnies, retkarčiais pamaišydami, maždaug 15 minučių arba tol, kol saldžiosios bulvės gerai iškeps ir išsilydys.
Eglė
Mėgautis!
Patarimai
- Norėdami virti saldžias bulves mikrobangų krosnelėje, nuskuskite saldžias bulves ir pradurkite jas keliose vietose. Padėkite juos ant mikrobangų krosnelėje saugios plokštelės ir mikrobangų krosnelėje veikdami 100 procentų galią maždaug 4 minutėms arba tiesiog iki šakutės, bet vis tiek gana tvirtai. Įdėkite jas į šaltą vandenį ir leiskite pastovėti, kol pakankamai atvės, kad sutvirtėtų. Norėdami virti saldžias bulves ant viryklės, sudėkite nuplautas neluptas saldžias bulves į didelį indą ir uždenkite vandeniu. Užvirkite, sumažinkite ugnį iki vidutinio žemo lygio ir uždenkite keptuvę. Švelniai virkite, kol saldžiosios bulvės bus šiek tiek minkštos, bet vis dar tvirtos, maždaug 20 minučių. Uždenkite juos šaltu vandeniu, kad sustingtų. Nulupkite odelę, kai bulvės yra pakankamai vėsios, kad galėtų jas sutvarkyti.
Receptų variantai
- Vandenį pakeiskite obuolių sultimis, apelsinų sultimis, ananasų sultimis arba obuolių sidru. Į sirupą su saldžiosiomis bulvėmis įpilkite 1 puodelį skrudintų pekano riešutų pusių. Į verdantį sirupą įpilkite 1 arbatinį šaukštelį malto cinamono arba keletą cinamono lazdelių.
Recepto žymės:
- Daržovių pusė
- cukruotos saldžiosios bulvės
- Garnyras
- pietų
