„bhofack2“ / „iStock“ / „Getty Images Plus“
- Iš viso: 100 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 90 min
- Išeiga: 8 porcijos
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 232 | Kalorijos |
| 17g | Riebalai |
| 14g | Angliavandeniai |
| 6g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 8 porcijos | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 232 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 17g | 22 proc. |
| Sotieji riebalai 10g | 49 proc. |
| Cholesterolis 46mg | 15 proc. |
| Natris 687mg | 30 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 14g | 5% |
| Dietinis pluoštas 1g | 3% |
| Baltymai 6g | |
| Kalcis 167mg | 13 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šis paprastas austrių troškinio receptas yra pagamintas su šviežiomis austrėmis, pienu, sviestu ir pagardais. Patiekiant patiekite patiekite su krekeriais ir išminkytomis salotomis.
Kad troškinys šiek tiek sutirštėtų, prieš baigiant ruošti troškinį, galima pridėti neprivalomų miltų ir vandens suspensijos.
Į troškinį galima įberti žalių svogūnų ar laiškinių česnakų, kad būtų papildomas skonis ir spalva. Norėdami sužinoti daugiau, skaitykite patarimus ir variantus.
Ingridientai
- 2 kvartalai nenugriebto pieno
- 1/2 puodelio sviesto
- 1 vidutinė česnakai
- 2 pintos šviežių austrių (su jų skysčiu)
- 1 1/2 šaukštelio druskos (arba pagal skonį)
- brūkšnys kajeno pipirų
- 2 šaukšteliai Vorčesteršyro padažo
- Galima patiekti: 1 - 2 šaukštus pjaustytų laiškinių česnakų ar petražolių
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Supilkite pieną į keksiukų puodą; uždenkite ir virkite ant AUKŠTOS 1 1/2 valandos.
Keptuvėje ant vidutinės-silpnos ugnies ištirpinkite sviestą; suberkite maltą askaloninį česnaką ir virkite 2 minutes. Įpilkite austrių su jų skysčiu ir sumažinkite šilumą. Troškinkite, kol austrių kraštai susilanksto. Įpilkite druskos, kajeno pipirų ir Worcestershire padažo.
Į karštą pieną įpilkite austrių mišinio. Sumažinkite šilumą iki LOW ir virkite maždaug 1 - 2 valandas, retkarčiais pamaišydami.
Patiekite ir mėgaukitės!
Patarimai
- Jei dirbate su šviežiomis austrių austrėmis, būtinai išsaugokite skysčius kriauklėse, kai jas čiulpiate.
Receptų variantai
- Norėdami gauti turtingesnį sultinį, naudokite 1 ketvirtadalį pusantros ir 1 ketvirtadalio nenugriebto pieno. Prieš troškindami austrės, į keptuvėje esantį sviestą įpilkite maždaug 1/2 puodelio pjaustytų žalių svogūnų ir pakepinkite iki permatomo. Įpilkite austrių ir skysčio ir tęskite pagal receptą.
Recepto žymės:
- Troškinys
- priešpiečiai
- amerikietis
- žiemą
