Eglė valgo / Katarina Zunic
- Iš viso: 80 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 70 min
- Išeiga: 10 dubenėlių (10 porcijų)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 209 | Kalorijos |
| 7g | Riebalai |
| 22g | Angliavandeniai |
| 14g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 10 dubenėlių (10 porcijų) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 209 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 7g | 9% |
| Sočiųjų riebalų 2g | 10% |
| Cholesterolis 104mg | 35 proc. |
| Natris 768mg | 33 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 22g | 8% |
| Dietinis pluoštas 2g | 7% |
| Baltymai 14g | |
| Kalcis 49mg | 4% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Jautienos Consommé yra nuoširdus, sotus sultinys. Norėdami gauti geriausią skonį, naudokite naminės veršienos atsargas. Žiupsneliu galite naudoti parduotuvėje nusipirktą jautienos sultinį. Čiobrelių šakelė yra neprivaloma, tačiau prideda malonią žolelių natą.
Ingridientai
- 1 valgomasis šaukštas juodųjų pipirų (susmulkintų)
- 4 kiaušinių baltymai
- 4 kiaušinių lukštai (susmulkinti)
- 3 romų pomidorai (ketvirčiai)
- 4 šonkaulių salierai (stambiai pjaustyti)
- 1/2 svaro aukščiausios rūšies jautiena (nugarinė)
- 1 šakelės čiobrelių
- 2 šaukštelių druskos
- 6 puodeliai veršienos (arba jautienos)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Surinkite ingredientus.
Eglė valgo / Katarina Zunic
Išplakite pipirų grūdelius, kiaušinių baltymus ir kiaušinių lukštus, kol mišinys pasidarys putotas.
Eglė valgo / Katarina Zunic
Keptuvėje keletą kartų sumaišykite pomidorus, salierus ir maltą jautieną.
Eglė valgo / Katarina Zunic
Dideliame inde sumaišykite veršienos arba jautienos atsargas, daržovių ir jautienos mišinį, kiaušinių mišinį, čiobrelius ir druską ir nuolat maišydami užvirkite.
Eglė valgo / Katarina Zunic
Sumažinkite šilumą ir troškinkite 30 - 40 minučių, nepamaišydami.
Eglė valgo / Katarina Zunic
Nuimkite nuo ugnies ir pašalinkite per smulkaus tinklo sietą, išklotą dvigubu sūrio sluoksniu. Jei reikia, sietą ir druskos sultinį išmeskite.
Eglė valgo / Katarina Zunic
Patiekite karštą dubenyje.
Eglė valgo / Katarina Zunic
Mėgautis!
Recepto žymės:
- Pomidoras
- užkandis
- Prancūzų kalba
- gimtadieniai
