Lew Robertsonas / „Getty Images“
- Iš viso: 30 min
- Paruošimas: 15 min
- Virėjas: 15 min
- Išeiga: 8 porcijos
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 478 | Kalorijos |
| 25g | Riebalai |
| 55g | Angliavandeniai |
| 9g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 8 porcijos | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 478 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 25g | 33 proc. |
| Sotieji riebalai 10g | 48 proc. |
| Cholesterolis 140mg | 47 proc. |
| Natris 153mg | 7% |
| Bendras angliavandenių kiekis 55g | 20 proc. |
| Dietinis pluoštas 3g | 10% |
| Baltymai 9g | |
| Kalcis 104mg | 8% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Tai yra skanus bananų kremo pyrago receptas, pagamintas iš daugybės bananų ir viršuje su plakta grietinėle arba plakta ant viršaus. Puikiai tinka bet kokio tipo vakarienei ar šventiniam vakarėliui nusiplauti mėgstamą patiekalą. Jūsų šeima ir svečiai tikrai mėgsta jo saldų skonį.
Užpildykite pyragą papildomu skrudintu kokosu, kad gautumėte ypatingą išvaizdą ir skonį.
Naudokite paruoštą pyrago apvalkalą arba naudokite naminio kepimo pyrago plutą.
Ingridientai
- 1/2 puodelio granuliuoto cukraus
- 1/4 puodelio kukurūzų krakmolo
- 1/4 šaukštelio druskos
- 2 puodeliai nenugriebto pieno
- 3 dideli kiaušinių tryniai (šiek tiek sumušti)
- 1 šaukšto sviesto
- 1 šaukštelio vanilės
- 1 keptas 9 colių pyrago pyrago apvalkalas
- 4–5 prinokę, bet tvirti bananai
- 1/2 puodelio susmulkinto kokoso (nebūtina)
- 1/2 puodelio stiprios grietinėlės (plakta, pasaldinta trupučiu cukraus, jei norite)
- 2 - 4 šaukštai cukraus miltelių (išsijotas)
Žingsniai, kaip tai padaryti
Į dvigubą katilą sumaišykite cukrų, kukurūzų krakmolą ir druską. Palaipsniui įpilkite pieno, gerai išmaišydami. Virkite greitai verdančiu vandeniu, kol sutirštės, nuolat maišydami. Toliau virkite ir maišykite 10 minučių ilgiau.
Įmaišykite nedidelį kiekį karšto mišinio į išplaktus kiaušinių trynius, tada grįžkite į karštą mišinį keptuvėje. Virkite 1 minutę ilgiau. Nukelkite nuo ugnies. Įpilkite sviesto ir vanilės į įdarą, tada leiskite gerai atvėsti.
Kol įdaras vėsta, skrudinkite kokosą, jei naudojate. Vienu sluoksniu išplakite kokosą didelėje keptuvėje. Įdėkite keptuvę ant vidutinės-silpnos ugnies ir virkite, nuolat maišydami ir sukdami, kol lengvai paruduos. Nukelkite nuo ugnies ir išpilkite ant lėkštės, kad sustabdytų virimo procesą.
Giliame maišymo dubenyje plakite sunkų grietinėlę, kol ji bus beveik standi. Įpilkite cukraus pudros ir vanilės ir plakite toliau iki standumo.
Paruošto atvėsinto pyrago lukšto dugną uždenkite nedideliu kiekiu atvėsinto įdaro. Nulupkite bananus ir supjaustykite į pyrago lukštą. Uždenkite likusiu įdaru.
Papuoškite pyrago viršų supjaustytais bananais, išdėstytais maždaug 1/2 colio skersmens apskritimu nuo plutos krašto.
Viršuje pyragas užpiltas saldžiosios plaktos grietinėlės arba plakta pudros dalimi pyrago centre.
Jei norite, pabarstykite skrudintą kokosą ant pyrago.
Recepto žymės:
- Bananas
- desertas
- amerikietis
- šeimos vakarienė
