rudisill / „Getty Images“
- Iš viso: 23 min
- Paruošimas: 8 min
- Virėjas: 15 min
- Išeiga: nuo 4 iki 5 sausainių (2 porcijos)
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 346 | Kalorijos |
| 17g | Riebalai |
| 40g | Angliavandeniai |
| 9g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: nuo 4 iki 5 sausainių (2 porcijos) | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 346 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 17g | 22 proc. |
| Sotieji riebalai 7g | 36 proc. |
| Cholesterolis 27mg | 9% |
| Natris 1382mg | 60 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 40g | 15 proc. |
| Dietinis pluoštas 4g | 13 proc. |
| Baltymai 9g | |
| Kalcis 598mg | 46 proc. |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Yra daug kartų, kai tiesiog nesinori gaminti visos sausainių partijos. Šis skanus ir greitas receptas pagamina vos kelis skanius, šviežius nuo orkaitės sausainius per mažiau nei 30 minučių. Net jei kepdami tik paragaujate, pamatysite, kad šis receptas yra vėjas. Tai puikus sausainių receptas pradedantiesiems.
Kaip pasidaryti kepimo miltelių sausainius dviese
Mažos porcijos receptas puikiai tinka dviejų asmenų šeimai arba jei jūs valgote vienas ir norite gero namuose paruošto patiekalo. Jie puikiai tinka patiekti su bet kuria vakariene ir greitai gamina tokius mėgstamus pusryčius kaip sausainiai ir padažas. Visiem, kas noklusina, tacu
Šis receptas yra beveik toks pat paprastas kaip ir konservuotų sausainių, kuriuos galite nusipirkti parduotuvėje, tačiau jie paragauja daug geriau.
Ingridientai
- 1 puodelis universalių miltų (išsijotų)
- 2 1/2 šaukštelių kepimo miltelių
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1/2 šaukšto sviesto (suminkštinto)
- 1/2 šaukšto daržovių sutrumpinimas
- 1/2 puodelio pieno
Žingsniai, kaip tai padaryti
Įkaitinkite orkaitę iki 400 F ir sutepkite kepimo popieriumi.
Į vidutinio dydžio dubenį sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir druską.
Dirbkite svieste ir sutrumpinkite šakute.
Lėtai maišykite piene, kol susidarys minkšta tešla. Sumaišykite tešlą rankomis dideliu mediniu ar plastikiniu šaukštu. Tešla yra per kieta daugumai elektrinių maišytuvų ir tikėtina, kad sudeginsite variklį. Taip pat jūsų sausainiai neturėtų būti maišomi, kol tešla nebus tobulai lygi. Keletas gabaliukų iš tikrųjų yra geras dalykas tokio tipo tešloje, todėl nereikia nerimauti, kad jis taps tobulas.
Išverskite tešlą ant miltais pabarstytos lentos.
Minkykite tešlą, kol jos storis bus maždaug 1/2 colio.
Tešlą supjaustykite keturiais-penkiais vienodo dydžio sausainiais ir padėkite ant riebalais išteptos keptuvės.
Kepkite 12–15 minučių arba iki švelniai auksinės spalvos.
Patarimai
- Prieš pradėdami gaminti, būtinai pašildykite orkaitę. Šie sausainiai išmaišomi vos per kelias minutes, o jūsų orkaitė turėtų įkaisti iki to laiko, kai juos patepsite ant kepimo skardos. Norėdami užtikrinti tinkamą ir tolygų kepimą, nedėkite savo sausainių į orkaitę, kol ji nepasieks 400 F, kad ir kaip skubėtumėte. Tos papildomos minutės padarys skirtumą pasaulyje. Jei nebeliks kepimo miltelių, kepimo miltelių pakaitalą galite pagaminti derindami 1 arbatinį šaukštelį kepimo sodos ir 2 šaukštelius grietinėlės rauginės. Tai pagamins 3 šaukštelius, taigi išmatuokite 2 1/2 šaukštelio, reikalingų receptui. Ar jūsų pienas yra šiek tiek rūgštus? Tai gerai naudoti, jei šiek tiek pasibaigė tinkamumo laikas. Galbūt jūs turėsite kitokią nuomonę, tačiau kepėjai daugelį metų savo duonoje ir sausainiuose išgyveno raugintą pieną (dar žinomą kaip „duonos pienas“). Kai kurie netgi tyčia pasigamina raugintą pieną, nes jis šiek tiek prideda skonio. Jei sausainių tešla prilimpa, kol ji nuslūgsta, nesijaudinkite. Viršutinę dalį švelniai apibarstykite trupučiu miltų arba, tešlą spausdami, naudokite pergamento arba vaško popierių. Kai sausainiai išeina iš orkaitės ir vis dar karšta, vamzdelius tepkite sviestu. Tai neprivaloma, bet sušvelnins plutą.
Recepto žymės:
- Greita duona
- Garnyras
- amerikietis
- Kalėdas
