Diana Rattray
- Iš viso: 20 min
- Paruošimas: 5 min
- Virėjas: 15 min
- Išeiga: nuo 6 iki 8 porcijų
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 113 | Kalorijos |
| 5g | Riebalai |
| 13g | Angliavandeniai |
| 5g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: nuo 6 iki 8 porcijų | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 113 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 5g | 7% |
| Sočiųjų riebalų 2g | 12 proc. |
| Cholesterolis 11mg | 4% |
| Natris 317mg | 14 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 13g | 5% |
| Dietinis pluoštas 3g | 12 proc. |
| Baltymai 5g | |
| Kalcis 71mg | 5% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Švieži šparagai lengvai paskaninami skanu, kreminiu padažu. Padažas pagardintas trupučiu citrinos sulčių ir Dižono garstyčių.
Tai galite laikyti paprastu arba galite į padažą įberti šiek tiek kumpio. Aš taip pat mėgstu sudėti supjaustytus kietai virtus kiaušinius.
Ingridientai
- 2 svarai šviežių šparagų ietis
- 1 šaukšto sviesto
- 1 1/2 šaukšto universalių miltų
- 1/2 puodelio vištienos sultinio
- 1/2 puodelio pusės ir pusės
- 2 šaukštai Dijon garstyčių
- 1 šaukštelio citrinos sulčių
- 1/4 šaukštelio pipirų
- Neprivaloma: 1/2 puodelio virto kumpio kumpio
- Nebūtina: kietai virti kiaušiniai
Žingsniai, kaip tai padaryti
Nukirpkite tvirtus šparagų galus.
Virkite šparagus, uždengtus, nedideliu kiekiu verdančio vandens 6–8 minutes arba iki traškumo. Nusausinkite. Išdėliokite patiekaluose patiektus šparagų ietis ir laikykite šiltai.
Ištirpinkite sviestą mažame puode ant silpnos ugnies; suberkite miltus, maišydami iki vientisos masės.
Palaipsniui įmaišykite į vištienos sultinį ir pusę su puse. Įpilkite kumpio, jei naudojate. Virkite, nuolat maišydami, kol sutirštės ir pasidarys burbuliukai, maždaug 1 minutę.
Išplakite garstyčias, citrinos sultis ir pipirus.
Jei norite, ant šparagų sudėkite kietai virtų kiaušinių griežinėlius.
Šaukštą padažo užpilkite ant šparagų. Patiekite nedelsdami.
Įvertink šį receptą man visai nepatinka. Tai nėra blogiausia. Aišku, tai padarys. Aš esu gerbėjas - rekomenduočiau. Nuostabu! Man tai patinka! Ačiū už įvertinimą!
