„4kodiak“ / „Getty Images“
- Iš viso: 30 min
- Paruošimas: 10 min
- Virėjas: 20 min
- Išeiga: nuo 4 iki 6 porcijų
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 387 | Kalorijos |
| 14g | Riebalai |
| 37g | Angliavandeniai |
| 31g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: nuo 4 iki 6 porcijų | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 387 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 14g | 17 proc. |
| Sotieji riebalai 6g | 28 proc. |
| Cholesterolis 68mg | 23 proc. |
| Natris 851mg | 37 proc. |
| Bendras angliavandenių kiekis 37g | 13 proc. |
| Dietinis pluoštas 6g | 20 proc. |
| Baltymai 31g | |
| Kalcis 119mg | 9% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Šiame klasikiniame „stir-fry“ recepte greitai paruošiami ramen makaronai. Nereikia išmatuoti jokių prieskonių, kuriuos reikia ruošti „maišant kepti“ recepte, nes jie visi yra pridedami prie prieskonių paketo.
Jautieną lengviau supjaustyti plonais griežinėliais, jei ji iš dalies užšaldyta. Prieš pjaustydami jautieną 30 minučių užšaldykite ir įsitikinkite, kad naudojate aštrų peilį.
Kadangi makaronai virti tiesiai keptuvėje, nereikia patiekti ryžių ar makaronų, kad patiektumėte su šiuo patiekalu. Šis vieno patiekalo patiekalas pats savaime yra geras, jame daug daržovių, tačiau į meniu galite įtraukti žalių ar vaisių salotų.
Ingridientai
- 2 šaukštų aliejaus
- 1 svaras jautienos viršutinės dalies nugarinės, supjaustytos plonais griežinėliais
- 2 (3 uncijos) pakuotės Rytietiško skonio momentiniai rameno makaronai
- 1 svogūnas (supjaustytas kubeliais)
- 2 skiltelės česnako (malto)
- 4 puodeliai šaldytų brokolių ir morkų (atšildytos ir nusausintos)
- 1 raudonasis paprika (griežinėliais)
- 2 puodeliai jautienos sultinio arba vandens
- 1/2 šaukštelio malto imbiero
- 2 puodeliai sniego žirnių ankščių
Žingsniai, kaip tai padaryti
Iš „ramen“ makaronų išmeskite vieną iš prieskonių paketų ir suskaldykite makaronus į dalis.
Ant vidutinės ugnies įkaitinkite aliejų didelėje keptuvėje be kotelio. Sudėkite plonai supjaustytą jautieną ir virkite ir maišykite 3 minutes arba kol jautiena paruduos. Išimkite mėsą ir išmeskite iš makaronų 1/2 dalį vieno prieskonių paketo. Atidėti.
Į keptuvę suberkite svogūną, česnaką, brokolius ir morkas ir maišydami kepkite, kol beveik iškeps, maždaug 7 minutes. Įmaišykite raudonąjį papriką ir maišydami pakepkite dar 2 minutes.
Įpilkite jautienos sultinio arba vandens, malto imbiero, susmulkintų ramen makaronų, likusio prieskonių paketo, sniego žirnių ankščių ir išmaišykite. Užvirkite.
Sumažinkite šilumą ir troškinkite 5–7 minutes arba kol makaronai ir daržovės suminkštės, retkarčiais pamaišydami. Jautieną vėl įpilkite į keptuvę ir išmaišykite, kad susimaišytų. Maišant pakepkite 1 minutę ilgiau ir patiekite.
Recepto žymės:
- Pipirai
- vakarienė
- azijietiškas
- Atgal į mokyklą
