Vaizdo studijos / „UpperCut“ vaizdai / „Getty Images“
- Iš viso: 65 min
- Paruošimas: 20 min
- Virėjas: 45 min
- Išeiga: 8 porcijos
| Mitybos rekomendacijos (vienai porcijai) | |
|---|---|
| 230 | Kalorijos |
| 9g | Riebalai |
| 37g | Angliavandeniai |
| 2g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos: 8 porcijos | |
| Kiekis vienai porcijai | |
| Kalorijos | 230 |
| % Kasdieninė vertė* | |
| Iš viso riebalų 9g | 12 proc. |
| Sotieji riebalai 5g | 24 proc. |
| Cholesterolis 19mg | 6% |
| Natrio 240mg | 10% |
| Bendras angliavandenių kiekis 37g | 14 proc. |
| Dietinis pluoštas 4g | 15 proc. |
| Baltymai 2g | |
| Kalcis 45mg | 3% |
| * Dienos vertės procentas (DV) parodo, kiek maisto porcijoje esančių maistinių medžiagų prisideda prie dienos raciono. Bendrai mitybos konsultacijai sunaudojama 2000 kalorijų per dieną. |
Vasaros uogos suburia skiltelėmis supjaustytus obuolius, kad gautų skanų vaisių ir uogų traškumą. Tai būtų labai geras raudonos, baltos ir mėlynos spalvos desertas liepos 4-osios vakarienei ar bet kuriam vasaros renginiui. Klasikinis sviestas, rudasis cukrus ir avižų trupiniai suteikia jam nuostabią traškumo tekstūrą, o desertas nėra per daug saldus.
Jei norite, įpilkite šiek tiek pjaustytų pekano riešutų. Avietes galima pakeisti supjaustytomis braškėmis. Arba vietoj obuolių naudokite persikus ar kriaušes.
Ingridientai
- 4 dideli kepimo obuoliai, nulupti ir supjaustyti griežinėliais arba stambiai supjaustyti
- 1 1/2 - 2 puodeliai aviečių
- 1 puodelis mėlynių
- 1/3 puodelio granuliuoto cukraus
- 1 šaukštas šalto sviesto, supjaustytas mažais gabalėliais
- 1/4 puodelio išlydyto sviesto
- 1/3 puodelio rudojo cukraus
- 2/3 puodelio išsijoti universalūs miltai
- brūkšnys druskos
- 1/4 šaukštelio kepimo sodos
- 2/3 puodelio greito virimo avižų
Žingsniai, kaip tai padaryti
Orkaitę įkaitinkite iki 325 F.
Sviestu ištepkite 11 x 7 colių dydžio kepimo indą.
Dideliame dubenyje sumaišykite supjaustytus obuolius, avietes, mėlynes ir granuliuotą cukrų. Mesti apvilkti. Obuolių ir uogų mišinį supilkite į paruoštą kepimo indą. Tepkite mažais gabaliukais šalto sviesto.
Vidutiniame dubenyje ištirpintą sviestą sumaišykite su ruduoju cukrumi, miltais, druska, kepimo soda ir avižomis. Purumo mišinį tolygiai apibarstykite vaisiais.
Kepkite šiuos vaisius ir uogas traškiai įkaitintoje orkaitėje nuo 45 iki 55 minučių arba tol, kol vaisiai suminkštės, o viršus paruduos.
Patiekite obuolių uogas traškias šiltai su šaukšteliu vanilinių ledų arba traškius sutrinkite su stipria grietinėle, arba patiekite šaltai arba kambario temperatūroje su plakta grietinėle arba plakta padažu. Likučius laikykite šaldytuve.
Patarimai ir variantai
Pakeiskite obuolių skilteles šviežių persikų ar kriaušių skiltelėmis.
Su vaisių skiltelėmis naudokite visas mėlynes ar avietes.
Pakeiskite avietes supjaustytomis šviežiomis braškėmis.
Šiam traškumui gali būti naudojama 1/2-ketvirčių sekli kepimo indė arba 8 - 8 x 2 colių dydžio kepimo forma.
Paruoškite papildomą traškumą vienkartinėje folijos ar papildomoje kepimo skardoje, bet nekepkite. Uždenkite jį folija ir užšaldykite etikete su kepimo instrukcijomis. Atšildykite traškumą šaldytuve ir kepkite taip, kaip nurodyta. Šaldiklyje turėsite atskirų desertų bet kokiai progai; tiesiog įsitikinkite, kad etiketėje nurodėte pavadinimą, datą ir kepimo instrukcijas.
Recepto žymės:
- Uoga
- desertas
- pietų
- cookout
